返回第257章 能给我一个解释吗(1 / 2)爱吃大果果首页

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“酒会会长笑吟吟地离席来到老板面前,说:“恭禧,恭禧啦!老兄一鸣惊人,酿出这般琼浆玉液,该当众传传匠艺罗!””

“老板如在梦中,只得说:“不敢,不敢初试小技,偶得新酿,且容来岁会上见教吧!””

“那酒会会长也没有勉强,直接转身吩咐道:“来呀,开宴畅饮,同贺今岁佳品!””

“说着,他把老板让到上座。一时间席上山珍海味,大家举杯碰盏把这坛酒喝了个底朝天。不用细说,这年酒会上,这伙计俩送去的酒,名列第一!”

李云龙问道:“这就是这竹叶青酒的来历吗?”

楚云飞笑道:“云龙兄莫要着急,你且听我说完。”

“他们在回酒坊的路上,伙计俩一高兴,便把酒坛里加泉水的事,一五一十地全对老板说了。”

“老板听完,拿出二十吊铜钱,对他们说:“这件事你们再也别对人乱说啦。来,天热送酒,一路辛苦,这几吊钱你们拿去买茶喝吧!”伙计俩因祸得福,自然喜出望外。”

“第二天,老板又叫他们引路,亲自去看过他们歇脚的那片竹林子,又亲口尝了尝那湾泉水,知道酿出这样的好酒与这又清又甜的泉水是分不开的。”

“于是,他就买下了那块地皮,将酒坊迁去,在那小水湾上打了一眼井,又从酿造技艺上努力改进,终于酿出了别有色味、名驰中外的好酒,取名叫“竹叶青”酒。”

李云龙恍然大悟地点了点头:“原来这竹叶青酒竟然还有这般名头!”

“长见识了,真是长见识了!”

楚云飞笑道:“其实,刚刚那个故事只不过是竹叶青酒众多传说中的一个而已。”

“若要说起竹叶青的真正来历,还得从汾阳杏花村那边说起。”

李云龙惊道:“杏花村?那里不是盛产汾酒的地方吗?”

“莫非这酒泉镇跟汾阳的杏花村还有联系?”

楚云飞笑道:“这个我就不清楚了,咱们华夏大地同名之地数不胜数,这杏花村也不知道有多少个。”

“具体情况咱们现在已经无从考察,你我知道是那么回事就是了。”

李云龙问道:“那这竹叶青酒跟杏花村有什么关系呢?”

楚云飞笑道:“传说,胡叶青酒最开始的故乡就是晋地汾阳杏花村那边。”

“众所周知,杏花村盛产好酒,且因此而名扬天下。”

“我曾有幸去过杏花村一趟,那边当地几乎是家家酿酒,为了招揽生意凡酿酒之人也几乎是家家都有固定的客户对这些固定的客户提供。”

“听人讲,在很久以前杏花村的那边有一个一醉楼,算是杏花村内最有名的酒家!”

“他们那里会酿制各种档次的酒,其中最有名气的就是咱们所熟知的杏花村汾酒。”

“刚开始的时候,还没有竹叶青酒。”

“有一年夏天的一天,一大早,一醉楼接到王大户的话,要求天黑之前送去一坛好酒。”

“于是吃罢早饭,一醉楼的两个伙计便抬着一坛汾酒上路了。”、

“此时烈日当空,万里无云,连一丝云彩也没有,真是赤日炎炎,热不可当,人们纷纷躲到荫凉之处避暑乘凉,路上很少有行人。”

“两个伙计虽然心中不愿,但却也无可奈何,他们在自己师傅的催促下抬着酒就出门了。”

“在汾河支流文峪河上游有一条小溪,深不过膝,味若甘泉,水流极缓,清澈见底,溪边竹林成荫,行人若入其间,顿觉凉爽无比,绿竹映入清水,宛若桃园胜境,买酒的王大户家就住小溪对面,所以从一醉楼到王大户家送酒须涉溪而过。”

“二人抬酒至溪边时,连热带累早已是大汗淋漓,气喘吁吁,大伙计忙对小伙计说:师弟,咱在这儿歇歇脚吧。巴不得赶快休息的小伙计立刻响应,说我听师哥的。”

“于是,二人找一稳妥之处放下酒坛,大伙计刚想下小溪喝几口溪水,小伙计嘴馋,叫了声师哥,咱整日里守着大小好几百坛子酒,师傅还没让咱喝过一次痛快酒,今天咱不如好好喝它一次。”

“大伙计一笑说,谁不想喝个痛快,可哪来的酒呢?小伙计一指地上的酒坛,说这不是酒?别说是咱俩,就是来十个人只怕也喝不完。大伙计听罢连忙摇头,说这是给人家送的酒,咱怎么能喝这个!还是喝几口溪水,歇上一会儿,就赶快送酒去吧。说毕便径自下溪喝水去了。”

“这小伙计却没动,他琢磨来琢磨去,到底还是忍耐不住那坛酒的吸引力,加上又热又渴,于是便动手轻轻地打开坛口的泥封,顺手从身旁摘下几片大竹叶当酒舀,无所顾忌地一口一口地喝了起来。”

“当大伙计带着满足的神情从溪边返回时,看到师弟正在畅饮坛中美酒,不由大吃一惊,连说师弟,这可怎么办,这可怎么办?小伙计胸有成竹地一指长长的溪流,说师哥你也来喝几口吧,一会儿咱就用它续满坛子不就成了吗。”

“大伙计一看反正事已至此,喝就喝一点儿吧,于是也摘下几片竹叶和小伙计一人一口喝起酒来。”

“这俩人虽然也是在酒楼里干活,但跟上个故事里的那俩不同。”

“他们因为师傅管理甚严,故极少饮酒,所以不一会儿二人便不胜酒力,扔掉手中竹叶,在竹林中倒头呼呼大睡。二人直睡到日头西斜,因大伙计饮的少些,被一阵小风吹醒,想起刚才之事,酒是喝了,可后果可就得自己承受了。”

听到这里,李云龙哈哈笑道:“哈哈,这两个家伙就不如之前那俩伙计激灵了。”

楚云飞笑道:“云龙兄,你猜错了。”

“这两个小伙计与之前那两个人想到一块去了,他们同样也是想到了往酒里兑水。”

“兑完了水之后,他们还不忘用溪水吧坛口重新用泥封糊住。”

“左右检查没有什么破绽之后,他们在那溪水里面稍稍清洗了一下,然后抬着酒就朝着王大户家交差去了。”

“那买酒的王大户家自然是不知道这坛酒还有许多隐情,也没起什么疑心,付完酒钱便送二人出门返回,二人回去后给师傅交上酒钱,当晚无话。”

“第二天正当二位伙计认为已经瞒天过海,平安无事之时,谁知头天要酒的王大户亲自登门,说是要找一醉楼的东家,说说酒的事情,小哥俩顿时吓得面色大变,浑身哆嗦,以为偷喝酒的事情业已败露,难免要挨师傅一顿臭骂甚至板子,当时二人谁都不敢吭气。”

“谁知王大户一见一醉楼的东家便连连拱手称谢,说昨日所送之酒乃当世难得之好酒,平生从未有此好饮。今日拜访,一者是为感谢掌柜所赐仙酿,二来向老掌柜的再求数坛昨日之酒,不知可否。”

“一醉楼的东家听完王大户之言,一时不知所云,但又不好当面追问,只好客套一番,应承下来。”

“送走王大户后,便自思自语道:王大户是本店老主顾了,昨日之酒也并无甚奇特之处哇?奇怪,奇怪。看到师傅如此不解,还是大伙计老实,也是因为没闯什么祸,心中去了害怕,便上前将昨日偷喝酒之事对师傅一五一十一一坦白出来,这时小伙计也规规矩矩地站在师傅面前,等着师傅发落。”

“谁知师傅听完不怒反喜,哈哈大笑之后立即吩咐今天关门谢客,要两个伙计依昨日之景如法炮制一番,并特嘱二人昨日如何休息今日便如何休息,昨日怎样饮酒今日便怎样饮酒,昨日兑多少水今日便兑多少水,昨日如何封坛口今日便如何封坛口”

“叮嘱完之后,师徒三人便闭门落锁,直奔小溪而去。”

“从此,山西杏花村竹叶青酒便初见雏形,后经几代人不断品味、改进,就形成了今天的叶青酒。”

李云龙听到这里恍然大悟地点了点头:“真没想到,这竹叶青竟然还有这么多有意思的故事。”

楚云飞端起自己碗中的竹叶青说道:“云龙兄啊,这竹叶青可不多见啊!”

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