“苏老板,我又来了,今天有没有折扣?”
听这问题,苏宇就知道是小七,头也不抬地回了一句:“没有。”
“哎,苏老板你都不搞搞活动吗?”
“不用。”
小七看着身后长长的队伍,确实不用。
“好吧,一份宫保鸡丁和一份文思豆腐。”
“好,稍等。”
“苏老板,我能直播你做菜吗?”
“可以,但别进厨房间。”
“好的,谢谢苏老板,你先做宫保鸡丁的,等等我录文思豆腐。”
小七拿出手机打开逗鱼直播间,编辑标题“厨神的小店再现传世菜肴!”
小七的粉丝量已经非常庞大,开播没一会直播间就涌入了大批的水友。
“主播又来这家店了。”
“还说对老板没意思,口是心非的女人。”
“老婆,今天吃什么?”
“小七是我的,别乱叫。”
“什么传世菜肴?”
“好像去吃一次。”
小七稍微等了一会,看直播间人变多后就开始介绍。
“兄弟们,今天我又来了“厨神的小店”。今天有新菜哦。”
“宫保鸡丁和文思豆腐。”
“这两个都是宫廷名菜,从清朝年间就传了下来。”
“尤其是文思豆腐,一般的厨师可做不出来。”
“当然啦,我们的苏老板可不一般,稍后他就会开始做文思豆腐。”
小七把镜头对准苏宇,宫保鸡丁的食材苏宇原先就切好备着了,直接翻炒即可。
不过像豆腐只能现切,因为不能切好放水里泡太长时间。
苏宇取出一块豆腐,往豆腐和刀身都洒了一些水。
“大家注意看,苏老板要开始做文思豆腐了。”
“文思豆腐是小七老家那边的名菜,今天由小七给大家讲解。”
“小七老家是哪的?”
“文思豆腐是淮扬菜,小七是哪个城市的?”
“主播是不是广陵的?”
小七暂时没有回答直播间的弹幕问题。
“一块文思豆腐需要横切88刀,竖切188刀。兄弟们想想这么一块豆腐要切这么多刀得切得多细!”
“刚刚苏老板洒水是为了不粘刀,因为切文思豆腐需要一气呵成,大约要切5000条“发丝”大小的细丝。”
苏宇动刀了,但没有一丝紧张,他的刀工已经到了炉火纯青的地步。
直播间的水友看到苏宇刀起刀落,运刀成风,一副气定神闲,从容不迫的样子。
“666”
“牛13啊!”
“这刀工其他厨师看了也要流泪。”
苏宇把切好的豆腐放进装着水的碗里,顺时针拨了两下。
千条长如牙签,细如发丝的豆腐丝漂浮游戈在清汤之中,轻盈、洁白、精致。
“好美!”
“鬼斧神工”
“爱了爱了!”
“人看傻了!”
苏宇接着又继续切木耳丝、鸡蛋饼丝、青菜丝,煮好后苏宇端到桌。
小七把手机支架拿了出来,调整好角度。
“兄弟们,文思豆腐好了,我闻到了鸡汤的香味。”
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