“世间竟能有如此好喝的汤，有如此好吃的炖菜？”李副厂长瞪大了眼睛。

“明明都是普通的食材，为何到了大茂的手里，竟能如此美味？”

众人一人一碗，将一品锅中的汤和菜舀到了碗里。

董伟连吃了两碗，露出满足的笑容。

“大茂啊，我有一事不明。这一品锅中都是普通的食材，为何比宫廷版的更美味？”

此时尝到了久违的一品锅，董伟对许大茂极为亲切，连称呼都由“小许”变成了“大茂”。

许大茂微微一笑，解释道：

“孔府一品锅，需要鲍鱼、海参、对虾、鱼翅等珍贵食材。这些奢侈的东西，我们食堂自然没有。

“但只要烹饪得当，普通的食材一样能发挥出奇效。粉丝可以替代鱼翅，河鲜可以替代海鲜。

“对于一个合格的厨师而言，通过对火候、食材的操控发挥每一样食材的功用，这并非很难的事情。”

其实，他这话说得轻巧。

真正做起来实际极为复杂。

巧妇难为无米之炊，没有珍贵食材的助力，厨师又能发挥多大的能力呢？

刚才桌的孔府一品锅，实际并没有许大茂说的那么简单。

除了锅中见到的那几十种食材外，许大茂还让随身农庄里面的资源和厨房帮忙了。

随身农庄的山林里面，出产各种山珍野味。

湖泊之中，贝壳、鱼虾更是肥美无比。

许大茂利用几十种山珍野味和贝壳鱼虾炖煮高汤，偷偷注入到孔府一品锅里。

现场众人吃起来，只看到了那些普通的食材，以为全靠许大茂的手艺。

其实，那一锅看不见的高汤才是关键。

许大茂说完，众领导响起了热烈的掌声。

杨厂长说道：“许大茂，果然没有辜负厂里对你的信任。”

李副厂长说道：“我看许大茂的才干，足以来做食堂主任一职。”

杨厂长却摇了摇头：“不能因吃废事啊。许大茂的主业是电影放映，若是让他因此来做厨子，那必然是埋没了他。我看啊，宣传科科长的职务，许大茂可以手试试。”

许大茂大喜。

一顿饭竟然就拿到了宣传科科长的职务。

“谢谢领导栽培。”

李副厂长不由有些为难：“厂长，现在傻柱被抓，咱们的食堂没有一个靠谱的厨师掌舵。若是饭菜质量下滑，恐怕会引起员工的不满啊。”

李副厂长分管着食堂的业务，是以有这方面的担忧。

许大茂趁机插嘴道：

“各位领导，我有一个不成熟的小建议，或许可以解决这个烦恼。”

“你说说看。”李副厂长说道。

“我认为，食堂员工的饭菜都是大锅饭。这种饭菜的烹饪，对厨师的技术要求不高，讲究的是操作流程的标准化，就像车间的流水线一样。

“食堂，也是工厂体系的一部分，建立标准化的厨房管理流程十分重要。如此一来，员工的饮食质量有保障，食堂也不会因为少了谁而不能运转。”

许大茂说完，杨厂长和李副厂长都鼓起掌来。

“许大茂，你这话说的有水平。是啊，这厨房离开了一个何雨柱，难道还不能转了？”

杨厂长想到刚才何雨柱的恶劣表现，更加认同许大茂的这个理念。

“何雨柱那样的人，就让他下车间好好锻炼吧。”

晚宴结束。

董伟给许大茂留了名片，让他有空来京西宾馆指导。

许大茂笑嘻嘻看着杨厂长：“我听我们领导的安排。”

一行人宾主尽欢，都对许大茂非常满意。

晚，当许大茂走进四合院的大门时，耳畔传来系统的恭贺声。

“叮，恭喜宿主得到领导的一致认同。”

“奖励神级诊断医疗技能。”

许大茂眼睛一亮。

竟然获得了神医能力？！

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