好吧。

既然对方都已经这样说了，陈帆也就没有在说什么。

“那你就在这里稍微坐一会吧。”

红烧狮子头又名四喜丸子，是一道淮扬名菜。

打好肉馅以后，陈帆熟练的进行搅拌。

再加入葱姜末，进行搅匀。

肉馅不用太大，拳头大小就行。

再油温来的时候，大火炸制金黄，随后捞出。

锅内留底油，伴随着葱姜，香菇的放入。

一股香气瞬间扑面而来。

加入高汤，肉丸，耗油，老抽，生抽，白砂糖进行煮沸。

小火慢煮，待汤汁浓稠之时，转为大火。

再将汤汁淋在肉丸，就算出锅了。

至于另外一道青椒炒肉。

更是格外简单。

干锅不放油直接放入青椒，大火翻炒。

加入适量的盐，进行调味。

在肉丝如果的那一刹那，连忙加入老抽和一丢丢清水进行稀释。

这样炒出来的肉片颜色均匀好看。

很快，青椒炒肉就盛入盘中。

绿色的青椒夹杂着肉片，看去非常有食欲。

还有很多人都是晚来的。

但是陈帆给他们地答复，就是已经下班了。

忙活到现在，自己甚至都没有来得及吃饭。

“美女，你的青椒炒肉还有红烧狮子头。”

“一共129。”

“这边扫码支付。”

林汐颜看着美味可口的菜肴，眼镜都快直了。

但是为什么这位老板给她的感觉就是，好像生怕自己逃单一样...

“老板，钱已经付过去了

”

看着到账提醒，陈帆点了点头。

回到厨房，简单收拾了一下，陈帆打算给自己单独开个小灶。

杂酱面，当然是不二之选。

陈帆说干就干。

面条的筋道，决定了杂酱面的口感如何。

陈帆在面板揉着一小块面团。

拉长，拉细。

等到粗细差不多的时候，就可以拉成面条直接下锅了。

一般来说，等到水沸以后，两三分钟面条就熟了。

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