起锅烧油,倒入大蒜和正中圆自制的泡椒,爆香后倒入全部的兔肉。
大火翻炒。
要还是昨天,五斤的兔肉加上前世那种大厨炒菜的大锅。
正中圆手抬都不抬动,更不用说颠锅翻炒。
这世,家庭的锅,受武道修炼的影响,却是大的离谱。
饭量大,锅也就会大。
前世家庭的那种小锅,普通人吃或许足够。
五斤兔肉刚好占据大锅的三分之一,在正中圆手臂六千斤巨力下,锅里的重量就跟没有重量一样。
翻炒兔肉直至焦黄,没有料酒去腥,正中圆也只能这么做。
爆炒焦黄,兔肉也算熟了,正中间便下入所有的辣椒,将兔肉全部覆盖。
“轰~”
开至大火,爆炒。
同时再度加入一些油,加入食盐,以及正中圆多年摸索炼制出来的豆油。
此豆油是正中圆前世老家的一种特产,这个特产只有在辣不怕省南才有。
豆油呈棕褐色膏状,气香浓郁,是正中圆前世老家做菜增香必不可少的一道调味品。
吃惯了豆油,正中圆做菜觉得酱油和生抽都是垃圾。
当然这是正中圆的个人饮食习惯,其他地区没有豆油的,吃的酱油和生抽也觉得是永远滴神。
拿起筷子伸进去搅了一下,棕褐色的豆油包裹住筷子,凸起一些不往下掉便是正常的量。
将筷子放入锅内搅动,瞬间豆油特有的香味飘满整个厨房。
随即向大厅飘去,不一会,只要是门打开相连的房间,都飘满了豆油的香味。
香和辣都有了,正中圆加入一点水,让豆油化开,让味道更加充分融入到菜里,待水沸,翻炒几下出锅。
一大盘青椒和红色泡椒夹杂着焦黄、香味浓郁的香辣兔肉就做好了。
“好香!好香!好香!”
正糖闻着香味,受不了的在沙发上打起了滚,嘴上不断的喊道。
“急什么,还有一道菜,马上就好!”
正中圆清洗锅子,听着正糖猴急的叫喊,没好气的向客厅喊道。
热锅烧油,这个时候海鱼肉的冰也已经化开,沥干水分,每块有两斤重。
正中圆一次下入两块海鱼肉,中小火慢煎。
“嗞嗞~”
海鱼肉被热锅煎熬,油脂溢出嗞嗞作响。
没得料酒去腥,待鱼肉煎到焦黄,正中圆翻个面,撒上胡椒和孜然粉,顿时胡椒和孜然的香味再度飘满所有房间。
但是怎么也压不下豆油的香味。
等两面煎至焦黄,正中圆随即再度加入两块鱼肉。
如此这般,五块海鱼肉全部煎至焦黄,正中圆加入淹没鱼肉一半的水量。
开大火,加入食盐,盖上盖子,让海鱼肉熟的更彻底,以及收汁。
大火煮沸四分钟,正中圆翻个面,拿走锅盖大火继续烧煮,直到国内的水分只剩一层。
正中圆熄火罢盘出锅一气呵成,这个时候煮了四十多分钟的饭也好了。
洗完锅,正中圆从香辣兔肉中扒出一大碗兔肉,估摸着有两斤的样子。
再用一个大碗盛出一块鱼肉,用保鲜膜封好,放到一旁。
正中圆可没忘老妈的回家之后的菜,弄好这一切,才向正糖喊道。
“糖糖饭菜做好了,过来端菜、给爸盛饭。”
“来了!”
正中圆话音刚落,正糖就已经出现在身旁。
正糖双手拖起香辣兔肉和煎鱼肉的底盘,就往客厅跑去。
铜皮铁骨的好处就出现了,端菜碗不怕烫。
仿佛盆底下的热根本不存在。
前世哪有人敢这么端菜。
除了茧子厚的人。
正中圆心中不由的想到。
洗锅水倒了,正中圆拿出大碗和筷子,先盛老爸的饭,饭量刚好到碗口其平。
不过进门的时候,正中圆想起老爸的肚子也在叫唤。
声音虽然不如正糖那么响亮,但还是被有了修为,灵敏的耳朵听到。
正中圆不由又加了两饭勺,饭超出碗口。
正糖没过来端饭,肯定是在客厅里偷吃,正中圆猜都猜的到。
拿出正糖的专用饭盆,正中圆直接扒拉了电饭煲里一半的饭。
往后,正糖可能得用饭桶吃饭了。
正中圆心中扒着饭,心中不由想到。
“哥!”
正糖带着嘴上没有摸干净的油脂,突然探出脑袋,看向正中圆手中的饭盆。
“拿去!把爸的饭也端过去。”
正中圆看着饭盛的差不多,便伸手递给正糖,连带着吩咐了一声。
“好嘞!”
小手一抄,将自己的饭盆抱在怀中,正糖右手端起正方的饭,看了眼筷子,正糖眼珠一转,直接转身走人。
正中圆无奈的摇头,将电饭煲里剩下的饭全部盛出,差不多和正方同样的饭量。
至于老妈的饭,回来之后重新煮就是,吃的还对味一些。
正中圆左手端起饭碗,右手拿着三双筷子,熄了厨房的灯往客厅走去。
走到客厅,正中圆定睛一看,正方的嘴角同样有着一抹没有擦干净的黄色油脂,嘴角不由的抽了抽。
将筷子递给正方和正糖,正中圆刚坐下,一声响天彻地的声音从远方传来。
“哞~”
似鲸、似牛又似鹿。
“九点了吗?”
听着声音,正中圆抬头往墙壁上的钟表看去。
时针指在数字九,分针指在数字十二,秒针则是刚刚划过。
“希望今天的兽潮没有意外才是,还有你妈妈可得安全的回来。”
正方夹起一块兔肉吃进嘴里,语气不甘又无奈的说道。
“放心吧!爸!这场兽潮不会有事的,妈肯定能安全的回来。”
正中圆一顿,向正方安慰道。
其他人正中圆不敢肯定,但是老妈身上有着他布下的那一道初级的浩然正气,躲过一次必死危机还是没问题的。
老妈的战技是鞭法,在城墙上根本施展不开,威力也有限,所以一直都是做帮工。
来的时候,城外的荒野出现鬼域,想来这次兽潮是妖族和鬼族合作。
以此来推断,正中圆可以肯定,老妈在城墙上遇到的敌人可能就是飞上城墙的鬼物。
若是说先天境界的妖兽,正中圆的浩然正气可能对付不了。
但是先天境界的妖兽根本上不了城墙,因为一旦先天境界的妖兽上了城墙,说明城外的守城大军已经战败。
逃不逃已经没有什么意义。
但如果是鬼族,浩然正气天生就对鬼族克制,就算是先天境界,也是一击必杀。
所以,正中圆丝毫不担心柳飘絮。