白初微见花臂男傻站在那儿,嗤了一声,提起小桌子上的东西就要走。
花臂男的跟班们要去拦住她,她站定歪头瞥他们,“你们确定要拦着我?”
跟班们闻言,看向了花臂男。
花臂男还气着呢,他气冲冲地,可是白初微一个眼神过来,他就怂住了。
没必要和有钱人对着干不是,资本的力量他简直无法抗衡。
他让开了路,白初微仰着脖子,像个高傲的孔雀。
她回家以后将手里的冻货装进冰箱,里面还有她上次买的牛腩,本打算照着菜谱学习下番茄牛腩的,可是每次都有理由不去碰它。
她把牛腩拿出来解冻,今天她一定要弄,不管谁来约她都不给机会。
又将零食放在茶几上,打算等会吃了晚饭看电影的时候当零嘴。
她先是下载了一个菜谱,在上面找到番茄牛腩的做法。
将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖;因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻。加花椒大料,先不放盐,放盐不易煮熟。
水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
1.5个小时,中途要是水少要填水。
将洗净的西红柿切平均,下锅,继续炖。
水开再后放盐,大概是3匙,最好少,因为少了盐在最后喝的时候可以现加;但是要是汤咸了加水就不好喝了。会稀释掉汤中的原味。
煮30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。如果不喜欢吃熟了的西红柿,可以将西红柿炖没,炖化,炖到汤里,汤汁又鲜美又带着酸。
最后加鸡精出锅。
第二种做法。
牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。
将牛肉洗净切成小块,加料酒、花椒腌制十分钟待用。
在锅内加油,放糖,给牛肉上色,再加入切成小块的西红柿煸炒,五分钟后改小火炖。
30分钟后再加水继续炖。
牛腩500g、番茄500g,桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个,料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。
牛腩切1cm见方的小块,用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份。
番茄洗净切块。
炒好的牛腩一定要加开水。
番茄不喜欢吃皮的话,在表面画一个十字,然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮。
牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖。
将牛腩洗净,然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟。
炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用。
然后用葱爆锅,然后放入番茄块、番茄酱、少许糖,一起翻炒,炒出香味后加入适量的水没过食材,开大火炖煮。
煮开五,分钟后开小火慢炖,直到锅中的水分变干,翻炒出锅。
白初微看了以后觉得很简单嘛,于是把平板扔在厨房流理台上。
先是把解冻后的牛腩切块。
她握着菜刀切的时候总觉得肉再跑,怎么就老是切不住呢?
她左手用力按着牛腩,右手握着菜刀用力切,结果切刀牛筋,刀子一拐,直接切到她左手中指的指甲上。
还好她没有及时剪指甲,不然切到的就是她的肉。
白初微被这么一吓,吓得后背冒冷汗,她脾气上来,一把甩了手上的刀,落在菜板上,发出噼里啪啦的声音。
她又把手里的牛腩扔进了垃圾桶,切个锤子!
给脸不要脸,她都亲自做饭了,竟敢不听她的使唤,留着何用??
晚饭本来打算吃牛腩的,这下吃屁。
她干脆叫外卖算了。
去客厅的沙发上把手机找到,没等她打开外卖软件,却先看到微信的消息回复。
看到薛庭聿的信息,白初微先是愣了下,然后点进去,却在看到一百多个表情包的时候,她的脸由黑转红。
这特么是怎么回事?
怎么手机还自动给他发消息了,还发这么多?
她又想起来,在车上的时候,她是没有息屏,将手机随便甩在口袋上的。
那么一定是什么东西碰到手机了,才自动给他发了那么多信息。
最关键的是,她发了好了都是有颜色的表情包。
平时和几个姐妹儿聊天都聊的比较开,彼此之间都会发一些有颜色的表情包长达心情。
白初微试图挽回形象,窝在沙发上抓耳挠腮地想着措辞。
【我说不是我发的你信吗?】
【是我把手机扔在一边,应该是咯到了什么东西,自己发送的。】
白初微实话实说,但是一想到自己发送的是些有颜色的图,脸就火辣辣的。
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