“你这孩子……”她百感交集地看着苏璃茉,千言万语只汇成了四个字。
苏璃茉耸了耸肩,接过苏云舟手上的野鸡,想到那只杀了一半的兔子,还是觉得心疼不已。
别说是一只兔子了,就算是一根兔毛,她都不想便宜了老宅那一群人,不过想想,一只兔子能堵了村里人的嘴,其实还是划算的。
只是还是得尽快想办法跟老宅那群人断了关系才行。
不然总是这么隔三差五地纠缠不清也不是个办法。
脑子里在想着别的事情,手上的动作却是一点都不含糊,很快就把手上的野鸡处理好,装了一碗鸡血出来,又把鸡剁成块。
另外又拿出上午去镇上买的筒骨,同样是剁成小块,放锅里焯水,再洗干净捞到另一个烧小一点深一点的汤锅里面,找出之前晒干的五指毛桃,掰成一小断一小断的,放到汤锅里面。
加了水,让苏云舟在这看火。
紧接着又翻出了从镇上买回来的香料,有八角,干辣椒,桂皮,香叶,还有酱油,米酒这些调味料。
先是刷了下锅,倒了一勺油到锅里烧热,切了几片姜片放锅里,又加入八角,桂皮,香叶,干辣椒,爆出香味,倒入沥干水得鸡块下锅炒至没有血色的时候,倒入小半瓶米酒,翻炒一下,加入酱油,加水没过鸡块。
盖上锅盖,煮至锅里的汤汁还剩下三分之一时,鸡肉软烂,稍微加一点盐调味,放入切好的葱段翻炒一下,出锅装盘。
浓郁的香味弥漫在整个屋子里面,在门外跟小白玩耍的苏云舟和苏云凡都忍不住跑了过来。
就连小白也围着苏璃茉的脚边,“汪汪汪”地叫着。
“二姐,好像,我从来没有闻过这么香的味道。”
苏云凡深深地吸了一口空气中的香味,又伸出手来擦了擦嘴巴。
“小茉,你这是怎么做的,怎么这么香。”连一向矜持的苏晓慧都忍不住舔了舔嘴唇,“这股有些呛人的味道是什么?闻着特别带劲。”
她说的是干辣椒的味道,这个朝代也是有辣椒的,在镇上也有卖,不过因为味道太呛了,基本上是没有什么人买的。
苏晓慧他们更是从来都没见识过。
苏璃茉每人给他们夹了一块让他们尝尝味道,看着他们满足的表情,才缓缓地解释道,“那个是辣椒的味道,又辣又呛的,别人闻着就受不了,这里吃的人估计不多,但是加到菜里一起炒的话,就会像现在这样变得特别香。”
“嗯嗯嗯,这味道吃起来特别爽,二姐,我喜欢这个味道。”苏云凡第一次吃辣椒就已经爱上了这股味道。
“好,那等下你就多吃点,你们先把这个菜端到桌子上放好,二姐再炒两个菜。”
中午买回来的五花肉还有些没有吃完,苏璃茉又切了一块下来,加上下午的时候在山上踩到的野菜,做了一道五花肉炒野菜,同样是加了一些干辣椒进去。
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