在见着幽曼在外边后永瑞快走两步道“小姐,这鱼”说完把手中那碗端到幽曼面前接道“这鱼我做出来不知怎得吃着有些老呢。”
幽曼听此先把王管家放到了一边去。
幽曼向永瑞问道“哦,是煮得太久了吗?”
有些鱼确实不能煮太久,不然便会煮老了去,那时吃起来便有些柴柴的感觉了。
永瑞皱着眉摇了摇头道“不是,我试了好几条,便是把它放下去等水再滚便捞出来还是会煮老了去。”
幽曼听此倒是愣了下,如果是这样,那这鱼也太不经煮了吧。
在把永瑞手中拿着的筷子取过来后幽曼有些不相信的去尝了尝。
吃进嘴里的鱼肉果然有些老了去。
幽曼边嚼着嘴里的鱼肉边低吟了下。
边上的王管家在永瑞过来后便转头打量了下他手中的鱼汤。
在认出了里边的鱼是什么后王管家便道“这是我们这的木鱼,因着稍一煮味道便同木头似的所以唤木鱼,你们若要做的话,用火烤或冻上后生吃是最好的。”
幽曼听此轻哦了声道“王管家的意思是这东西不能煮吗?”
王管家点了点头道“毕竟煮它很难把握好时间,而只要时间一长,它便会被煮老了去,所以我们这的人都少有会煮它的。”
幽曼听此又低吟了下,随后才对永瑞道“你帮我准备些东西,一会我去试试。”说完她便把要用到的用料同永瑞说道了下。
永瑞一一记了下来,随后便回身跑回了厨帐里。
幽曼吩咐完永瑞后对王管家道“王管家,你看,我这有事得需我去忙了,你若只是来询问我们何时要离开的,那你便回去告诉你们王爷,说待我同他的婚期过了后便会离开的,所以他无需操心什么。”
说完之后幽曼又似想起了什么笑道“哦,对了,正好我想到了个不错的煮鱼方法,王管家若有空不若先在这等会,若成了到时也可帮我拿些给王爷尝尝,毕竟我这还要同他做两个多月的邻里呢。”
王管家见自己都说了那鱼不能煮这李家小姐还想去煮,所以也有些好奇她倒底想怎么做,便依言留了下来。
因着先头不知那鱼是不能多煮的所以幽曼才让他们煲鱼汤的,如今那样即行不通,那便只好做水煮鱼了,毕竟鱼菜里能煮的最嫩的鱼菜便是水煮鱼了,若它都不能把它煮好,那便只得听那王管家的做生鱼片来吃了。
把鱼切片并腌好过了水沥干后,幽曼才去处理起了调料汤来。
不过一会后帐里又增了道香味出来。
王管家因着跟着幽曼进了厨帐,所以早先勾引了他一早上的那味道自是更浓了些来,如今再加上这调料汤的味道,他只觉他那口水都要流尽了来。
在暗暗咽了好几下口水后,王管家不得不先离开了厨帐走到了外边去,虽说外边的味道也同样香浓,但比之厨账内自然是要淡上少许的。
幽曼见那王管家跑了出去不由捂嘴笑了下,随后便把煮好的调料汤浇到了碗里的鱼片上,然后她又做起来香油来。
待最后把香油浇进鱼片里后那水煮鱼才算做好了来。
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