用的是黑米跟白糯混合在一起煮出来的米饭。
随后需要的油条,肉松,肉肠等等食材也都整整齐齐的拜访在窗口前。
徐铭则开始熬酱。
饭团很简单,但想要好吃味道惊艳,那刷的酱才是关键。
锅中倒入小半桶油,烧热后,下入姜片,姜片炸香后倒入蒜蓉。
蒜蓉分三次下锅,徐铭站在灶台前拿着锅铲不停搅拌,防止粘锅烧糊。
等到锅中全部东西都变成金黄色后,放入八角和香叶油炸一分钟。
此刻已经能闻到很浓的蒜香味儿了,徐铭把火调小,倒入一整瓶豆瓣酱,还有辣椒酱,辣椒粉。
生抽蚝油和酒也按照比例加进去。
这时已经有了点酱料的意思了。
味道香的不行。
重点是最后徐铭拿出一块猪油块,拿刀躲成泥状,倒入锅里小火熬煮着。
等到猪油末的油脂都炒出来,变成渣渣这锅酱就就做好了。
“这酱拌什么不好吃?”
李勇跟胡海涛一人盛了一大碗紫米饭,直接挖一大勺酱料进去,直接搅拌均匀吃了起来。
“这酱香的很,还有点嚼的颗粒感,但不明显,伴着饭越嚼越香。”
香味传出去后,旁边后厨的工作人员也有人忍不住过来蹭了一大碗酱走。
...
早闹钟一响,六点整。
袁华准时的从床爬起来,洗漱穿衣出门。
“大华,回来给我带四个包子一杯豆浆。”
“我要一碗干丝面。”
“给我来份热干面。”
伴随着舍友们点菜的声音,他踏出宿舍往一食堂跑去。
这个点一食堂小食堂窗口前已经有很多人排队了。
自从徐铭单独出了一食堂后,袁华为了能吃到早饭,天天晚十点准备睡觉,然后六点起来排队吃着饭,然后再去别的食堂给室友们带早饭回去。
他以前也是个网瘾少年,每天熬夜打游戏,每天到天亮了才开始睡觉,一觉睡到中午才醒。
但自从吃了次小食堂的饭菜,就再也没熬过夜。
天天早睡早起排队干饭!
看到周围人手里拿着的早餐,今天早卖的是糯米饭团呢。
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