大领导笑了，“那你为什么不讲话呀？”

“出门之前厂长有交代，只许做菜不许说话。”

“哈哈哈...”

杨厂长笑道：“手掌问你话，必须回答！”

“这可是你说的啊！我要说错了你可别怨我！”

“哈哈，说吧说吧！”杨厂长笑得很开心。

许大茂这话，看似是在揶揄他，其实是在帮他！

这番话，说明杨厂长时时刻刻把大领导放在心，办事妥帖靠谱，面面周到！

大领导笑着瞥了杨厂长一眼，非常满意。又抬头看向许大茂。

“那好，我问一问你啊，你为什么要做这几样菜啊？”

许大茂露出称赞的笑容。

“大领导，您是懂行的！川菜里的招牌菜，几乎都在这儿了！”

“嗯~”大领导点点头。

“你们知道，他的菜好在哪儿吗？”

众人面面相觑。

大领导娓娓说道：

“这道蒜泥白肉，看似简单，其实非常考验功夫！

首先是选材！咱们厨房里材料齐全，但小许师傅还是挑出了猪腿肉！这是懂行！

再一个就是火候！肉只能煮到8分熟。很多厨师把握不住，拿筷子扎，煮到筷子能扎透才起锅，那就老了！

最后就是刀工！蒜泥白肉一定是片出来的，不能是切出来的！

切出来的厚！连酱油都挂不住！只有片出来的，才能晶莹剔透，肥而不腻！

再有这道回锅肉！选料必须是二刀肉，小许师傅，懂行啊！

肉片的厚度必须是3毫米左右。

太厚了，腻！而且不起灯盏窝！

太薄了，干！丧失肥美滋味！

色香味俱全，刀工精湛，火候拿捏堪称精准！

小许师傅，见功夫啊！”

大领导这一番话，说得在场众人啧啧称奇，纷纷鼓掌。

一段话，三次称赞许大茂懂行！

这么高的评价，可是极其罕见的！

之前，这些高管其实没把许大茂放在眼里。

一个厨子，能有什么本事？

这里可是京城！

厨子海了去了！

可听完大领导这番话，所有人的心里，咯噔一跳。

不得了！了不得！

这还是第一次，也是唯一一次，听到手掌这样称赞一个人！

众位高管再仔细一打量，这时的许大茂已经解下了围裙。

好家伙！

真丝的白衬衣，笔挺的西裤，带扣的皮带，锃亮的皮鞋！

这哪是一个工厂厨子的打扮？

再看看气质，不卑不亢，腰杆笔直！脸的笑容云淡风轻！

一看就是见惯了大场面的！

再结合手掌夫人，对他的喜爱！

众位高管明白了！

这个小伙子，大有来头！

看来，做菜是假的！

手掌这是借着做菜，把晚辈介绍给我们认识呢！

想明白这一点，所有高管，看向许大茂的眼神，都变得无比的热情！