第49章:普普通通蛋炒饭!
这时,张缙也走到了方唐什么,笑着问道:“方唐,做什么?”
“蛋炒饭呢。”
方唐笑着回应,手中的动作却没有停下,把蛋打在碗里,紧接着把蛋黄装着隔夜饭的盘里。
再把蛋清装在另外一个碗里。
为了隔夜饭,方唐还专门请工作人员,去做炒饭的饭店买。
然后用手,把鸡蛋和隔夜饭一起揉成一团,搅拌均匀。
接着,又把火腿肠,洋葱,胡萝卜切成一小块,分别装在三个碗里。
张缙看了眼,然后又离开了。
“行,那你先做,我去看看其他哥哥在做什么。”
“好!”
看着张缙离去,张涵韵还在看着。
她想看看,方唐的蛋炒饭,跟她自己做的有什么不同。
方唐锅中倒油,先把30克的豌豆放下去炒。
炒熟后装到一个小碗里。
紧接着,放油。
把洋葱先放下去,紧接着又把胡萝卜放下去,炒熟的豌豆放下去。
方唐轻轻一颠,把食材颠翻面。
在稍微爆炒一会后,把火腿肠给放进去。
放置半勺盐。
这时,食材的香味,慢慢的就出来了。
紧接着,又放入自己调配的调料。
这份调料,还是御厨专门弄出的独家秘方......
倒入调料后,香味慢慢蔓延开来......
刚抄完红烧鸡翅的李云狄,闻着香味,走了过来。
他看着方唐锅里的食材,好奇问道。
“你这蛋炒饭,有点香啊!”
“还行,随便弄你!”
方唐看了眼身后的李云狄,回应道。
李云狄看到盘子里装着跟鸡蛋混合均匀的饭,咽了咽口水。
“闻到香味,有点饿了。”
“对啊,我也有点饿了。”
一旁的张涵韵如小鸡啄食般点了点头。
她原本还没有那么饿的,但是闻到方唐锅中的香味,顿时就觉得饿了。
方唐露出一抹笑容。
“是吗?待会多吃点。”
“好!”
李云狄应声道。
这时,无聊的李承玄也跑了过来。
“哇,蛋炒饭!”
“看起来很不错的样子。”
李承玄真心的说了句。
“是嘛,待会多吃一点”
“你们先过去吧,我这还要一会。”
“行,我们先过去了。”
李承玄确实也有点饿了,李云狄闻着香味也饿了。
李云狄和李承玄走后,还剩下张涵韵一人留在方唐身边。
接着,方唐把这些弄起来,装到一个盘子里。
再把隔夜饭放进锅中。
一旁的张涵韵好奇问道
“听说蛋炒饭,要做到颗粒分明是吗?”
“对!”
方唐点了点头。
他刚才就是把隔夜饭搅拌到,颗粒分明
在炒的时候,方唐还用锅勺,把米饭给炒散开。
中火爆炒一分钟后,米饭就颗粒分明了。
然后把前面留下来的蛋清给倒进锅里。
把蛋清炒散,炒干后,把豌豆这些全部倒进去。
然后继续中火炒。
期间,方唐颠了几回,把各个菜都给炒均匀了。