江淮第一时间查看青花鱼汉堡肉的菜谱,已经有点蠢蠢欲动了!
“唰!”
江淮挑了一下眉毛,没想到这道美食,除了汉堡肉之外,竟然还搭配了一种汤!
“有点意思......”
江淮现在已经有了动手的冲动。
明明之前对美食也还没有这样的感觉,现在已经有了非常强烈的喜爱!
一方面可是是受到系统的折磨。
另外一点!
也是最重要的一点!
江淮在看到了唐思雨,看到那些顾客吃到美食的样子,那种强烈的满足感从江淮的心底油然而生。
给别人带来快乐,是一个非常瘾的行为。
“说做就做!”
江淮开始准备材料,“青花鱼罐头、鸡蛋、洋葱、面包粉......”
把所需要用的食材准备完毕,江淮的眼神都发生了非常大的变化。
不同于第一次做鸡蛋拌饭的紧张。
此刻的江淮已经全身心的投入到了做菜的感觉当中。
将两枚鸡蛋打碎,随后开始把洋葱切碎。
不过短短的一分钟不到。
随后就是把青花鱼罐头打开,拿出来,用手将青花鱼里面的水分全部挤出去。
再过水两次,让青花鱼的味道变得更加淡一些。
鸡蛋、洋葱、面包粉,还有过了水以后放干的青花鱼搅拌在一起!
随后再撒盐和胡椒,继续搅拌!
这也是非常重要的一步。
非常考验江淮的判断力。
“啪啪啪啪!!!!!”
之间江淮左手倒右手,右手扔到左手,肉饼很快在他的掌心当中形成。
江淮只做了两个肉饼,之后就是在锅中放入少许的油。
把两个肉饼下锅煎熟。
不一会儿!
鲜美的味道就已经将整个屋子都已经笼罩!
江淮则是仔细的盯着肉饼,煎的太轻或者太重都会影响到口感,必须要在最合适的时候取出来!
“成了!”
看到肉饼的颜色已经出现变化。
江淮立刻把两个肉饼取出,把青花鱼罐头里的汁和柑橘醋混合。
最后用马铃薯粉溶于水中勾芡,形成清爽酱汁。
将酱汁均匀的洒在肉,柔嫩多汁的青花鱼汉堡肉做好了!
“很香!”
江淮闻到这个味道之后也很满意。
几乎察觉不到任何青花鱼的味道,反而有些像牛肉或者猪肉。
“接下来就是汤了......”
这个汤还是非常简单的,只需要用到鱿鱼脚!
作为干货,鱿鱼脚可以说是凝聚鲜味的结晶。
只要将其放入热水中浸泡,用盐稍加调味,就能得到爽口的高汤,继而经过慢煮就会变成味道鲜美的浓汤。
江淮在厨房当中叮叮当当的,丝毫没有影响到睡眠质量极好的唐思雨。
可是!
青花鱼汉堡肉和鱿鱼汤的味道就不一样了!
“嗯......”
唐思雨微微的皱了一下眉头,用鼻子轻轻的嗅了嗅,“好香的味道......”
“一定是在做梦。”
“不对!”