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两人逗了几分钟,傻柱才叫棒梗进厨房教他做菜。
闻言,棒梗毫不犹疑的进到厨房。
“谭家菜是华夏最著名的官府菜之一,简称榜眼菜。”
“谭家菜烹制方法以烧,炖,煨,靠,蒸为主,谭家菜长于干货发制,精于高汤老火烹饪海八珍。”傻柱详细的介绍了谭家菜。
棒梗在一旁听得津津有味。
更加激动的还是秦淮如,他不是不知道傻柱的看家本领菜是谭家菜。
只是他怎么想都想不到的是,他居然舍得把看家菜教给棒梗。
这两人非亲非故的。
只有一种可能,那就是傻柱把棒梗当成了自己的儿子。
这样的话,那自己岂不是成了傻柱的媳妇了?
傻柱救济她们家这么多年,秦淮如要是说对傻柱没有感觉的话,那都是假的。
想到这里,秦淮如的俏脸闪过一丝红晕。
棒梗察觉到不对劲,瞬间反应过来。
“妈,你怎么了。”棒梗问道。
被棒梗这么一问,秦淮如的俏脸更加的通红,下一秒,低着头,害羞的跑出了厨房。
见即,傻柱疑惑道:“你妈怎么了。”
闻言,棒梗笑道:“可能是因为你做菜的姿势太帅了吧。”
“臭小子,油嘴滑舌的。”傻柱笑骂道。
实际,傻柱的心里已经乐开了花。
在自己喜欢的女人面前装杯,而且还装成功了,作为男人,怎么能不开心。
玩归玩,闹归闹,别拿谭家菜开玩笑。
随即,傻柱立马严肃起来,认真讲解起来。
棒梗也竖起了耳朵认真的学习。
傻柱做的是干贝扒鱼肚。
他们刚刚已经买好了主料和配料。
傻柱先将干鱼肚油发制好,待用。
将油发好的鱼肚侵泡在温水钟使其泡透发软,洗去油脂,将鱼肚切为6厘米左右,3立马宽的坡刀块,放葱姜,加毛汤煨透。
将老母鸡,老鸭,干贝,火腿制成浓汤取出。
用浓汤入味烧制鱼肚,放入蒸好的干贝丝鸡肉油,勾水淀粉即可。
……
一道完美的干贝扒鱼肚就制作好了。
当制作完成的那一刻。
整个厨房弥漫着清香。
棒梗把菜端到了屋子里。
傻柱又炒了几个小菜。
这道精美的菜直接成为了桌子的亮点。
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