一本式餐厅‘一叶桥’，坐落在港岛最繁华的铜锣湾大厦，包下了一整层。

餐厅的门口，竖着一片不规则的厚厚的黑色木头，面写着三个繁体字‘一叶桥’。

拉开大门简单遮盖的布帘，入目是一条长长的走廊，两边有四间东瀛式的小房间。

吴耀祖报预订时留下的名字，便被引入其中一间‘桥下流水。

屋子里的布置也充满异国情调，只是为了照顾东国的习惯，没有安排跪坐的榻榻米，而是一个竹制的桌子。

吴耀祖牵着乔琳琳的手入了座。

伴随着一声“失礼了”，一个白发苍苍的一本国老婆婆，跪坐着拉开纸拉门，托盘里放着两杯绿茶。

吴耀祖低声给乔琳琳解释：

“这是香江不多的一家米其林三星餐厅。这位就是这家店的老板娘，他的丈夫也是一本国人，也是这家店的厨师，两人到港岛就开了这家店。这家店开了快10年了，也一直只有他们两人。”

米其林餐厅标准出现的时间很早，这是一个由轮胎公司推出的周刊，引领的饮食界标准。

权不权威先不去说它。

但是论历史，它确实比较悠久，最早在1900年的时候就有了。

起初的米其林指南，只分有星和无星两种餐厅。

到了1931年，米其林设置了三颗星的模式，五年之后，米其林第一次给出了不同星级的“标准”。

如今是1983年。

全香江的米其林标准级餐厅，加起来甚至没到十个。

大部分港人，甚至都还不知道有米其林标准这种东西。

可是乔琳琳懂啊。

她是港大毕业的高材生，又在汇丰银行里工作。

而且工作的内容，主要又和银行的高级客户、优质客户进行对接。

因为有时候，客户们进行高级商业会谈的时候。

也需要一些这种场所。

这种高级餐厅，她当然也会有所了解。

像这家餐厅，她就在汇丰银行的内部资料，知道它的存在。

她虽然没来吃过，但是知道这家店，知道很贵。

听了吴耀祖的介绍，乔琳琳表示明白，礼貌地冲白发老板娘点点头。

吴耀祖不再多说。

日式餐厅美味不美味不说，在这种进食的高级感的营造，确实出类拔萃。

他虽然不喜欢。

但是他知道，大部分的妹子们喜欢。

甚至妹子们本身，大部分其实也不是真的喜欢吃日式的食物。

她们喜欢的，大部分其实只是人无我有的高级装·逼感和格调而已。

其实高级中餐，不管是在格调、仪式感还是口味，都能吊打日餐的。

但是与主要靠材料本身品质的日餐不同。

高级的中餐，除了也需要优质材料以外。

还特别吃厨师的功力，只有顶级的大厨才能烹调出高级中餐。

高级中餐需要大师级厨师，普及难度不是一般的高。

因此很难像高级日料店一样，到处去开。

不过，这家店确实有一点东西。

吴耀祖端起绿茶喝了一口。

一开始他以为只是普普通通的绿茶，一入口之后才觉十分惊艳，绿茶中居然融入了竹叶的清香，初一尝试有些苦涩，回味起来又感到柠檬的淡淡酸甜。

吴耀祖心中暗赞了一声：

“米其林三星果然名不虚传！”

乔琳琳喝后也是眼前一亮。

这家店是不能是点餐的，完全由厨师，根据每天的时令蔬菜定制，也就是说来的时间不同，吃到的东西就不同。