那种六色鸡尾酒,层次分明,味道特别,那简直不是人可以做到的。关门歇业之后的林,一直在研究如何增加自己的技术,苦练的同时,还来世界各地拜访。
正当他的调酒技术大为精进,可以调制,除一般的六色鸡尾酒的时候,他被联邦调查局盯住了,联邦调查局使用了各种手段,逼其范,加入了他们的组织。经过了三年的训练,成为了一名非常优秀的职队员。
在一次执行任务的过程,林和队友摆脱了联邦调查局的控制,来到了龙族的青北市,在这里生活了三年,并且相安无事,他们没想到今天却被人发现了。
如果跟他们回去的话,必定是死路一条,联邦调查局的整人手段他们去了解的。
林站定了身子,轻轻地拧开了一瓶酒,左手拿着量杯,右手拿着酒瓶,将酒液缓缓的倒入了两杯,到达某个刻度之后,林放下酒瓶,拿起了雪克壶,再把量杯的酒液倒入了雪克壶。
他的手腕很柔和,轻轻地晃动的雪克壶,那种节奏和韵律,一看是老手。
接下来他加快了注酒的节奏。瓶子被我弄的下翻飞,眼花缭乱。
四周的目光成功的被他聚焦过来。
连那边酒吧的调酒师也被他的精湛技艺吸引过来。
林精选了五种名酒,分别在分别用量杯量取了精确的刻度,最终混入了雪克壶。
外行看热闹,内行看门道。
酒吧经理的眼睛睁得很大很大,本酒吧里的调酒员刘辉已经是附近较知名的调酒师,最多能把四种酒液混合在一起,而且色泽和口感方面略显欠缺,这洋鬼子竟然把五种不同的酒液混合在一起。
到底是这小子有真材实料,还是他故意吸引别人注意的呢?
看他那娴熟的技艺,飘忽的手法,淡定的神态,仿佛不像是装的。
调酒的最关键阶段是混合分层。那不是简单的摇晃耍酷。较精准的掌握各层次的力道。
五种酒液的密度各不相同,也许那密度只差了零点几,对于常人来说,那毫无差别一般,但对于高级别的调酒师来说还是可以感知出它们的不同。
手指拿捏的部位,混动的力度,旋转的角度,都要精确到分毫不差,酒液才会分层。
要想在原来的味道之,萃取出新的味道来,要做的,便更加的复杂。
简言之便是先混合萃取,然后分层,分层之后再萃取,萃取之后再分成。
当几种酒完全的融合在一起之后,再分层的话,难度会加大数倍。
林如果能成功的话,绝对可以称得这个世界顶级的调酒师了。
周围不断的传来欢呼声,刺耳的口哨声。
能在这样一个等级别的酒吧,欣赏到如此炫目的表演,对于这些顾客来说,其实这是有生以来最幸运的事件之一。
本章完
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