很随意。
反正也不指着靠这点小生意发大财,每天多支出个十五二十,无所谓。
主要是,就算多了这份支出,还是很赚,每天两三百稳得很。
这样一个月下来,至少七八千,远超预期。
这天晚上开业的情况也不错。
虽然刻意来捧场的人少了,但是,真心来吃的多了。
陈远也不怎么管。
两个实习店长带着一帮实习店员忙前忙后,他就在旁边烤菜。
烤菜的利润,不用说,肯定比烤串要高。
关键是,解腻,女生还喜欢。
一个女生,让她吃肉可能吃不了多少,还怕着怕那的,可要是换了蔬菜,没准吃得超乎想象的多。
也因此,其实蔬菜,主要是为女生准备的。
这玩意也不费事。
韭菜,土豆片,圆白菜,提前串好,烤的时候勤翻动,随便撒点调料就好,并没有很特别的讲究。
唯一复杂的,就是茄子。
得先蒸熟,得专门炒蒜蓉,然后,再适当的烤。
可往往,这才是最受欢迎的,不分男女,都喜欢。
而这样一份茄子,他打算,卖三块钱,成本的话,可能也就五毛钱左右。
当然,今天是免费的,不收钱。
就当打广告,这天晚上,每一桌,都会赠送数量不等的各种蔬菜,然后,一份蒜蓉烤茄子。
卖得也快,六点左右开始,七八点高峰,到九点,就都卖得干干净净。
一算账,今天连酒水一起,卖了一千三百多,除开食材成本,人工成本,毛利润,足足四百多。
这还是两个店长,又加杨龙徐进同时上班的情况下。
然后,该撤的慢慢就撤了,寒夜,又悄悄安静下来。
直到这个时候,早上买的四条小羊腿,才拿出来。
串什么的,太没劲了。
这次,烤羊腿。
四条小羊腿,外加特意留下来的茄子,蔬菜,还有啤酒,汽水,一共却只有五个人。
搞定,杨龙徐进收拾残局,陈远送徐可幽余芊回宿舍。
芊姐也有自知之明,出来一溜烟就跑了。
陈远跟徐可幽慢慢走着那段不怎么长的路,笑着问道:“吃饱了没?”
“嗯。”
“好吃不?”
“嗯。”
“那开不开心?”
“开心。”
很安静。
街灯清冷,一如清寒而无人的夜,女孩却笑得很甜,仿佛兮,整个人都自信大胆了许多。
忽然她停下来,书包里摸出一个东西,低着头双手捧着送到陈远面前。
那是……一架飞机,喷气式的,小半个巴掌大,铝铸。
因为只是简单浇筑,没有打磨,所以看上去有些粗糙。
但是,比当年他金工实习浇筑的那一架,看着漂亮多了。
“送我的?”陈远便笑着问道。
“嗯。”女孩点头,声音很低,不用猜也知道,脸一定红透了。