吃早餐时，青菱在桌上摆下一碗热气腾腾的当归羊肝汤和豆沙包子，一看就是补血食谱。

似锦知道是良笙的意思，十分乖巧的吃了早餐，就去隔壁作坊铺子巡察。

重点巡视了卤菜铺子，问负责卤菜的下人：“卤野猪肉和卤野羊肉、以及卤野兔送去了没？”

这几天不能摆乔迁宴，昨天似锦就让青菱通知了卤菜作坊，把良笙打回来的那些用冰块冰着的野味全给卤了卖掉，所以现在过问一下。

下人忙答道：“第一批已经送去了，第二批还在浸卤。”

浸卤，是食材已经卤好了，但还要放在卤水里浸泡一个时辰以上，食材才会彻底入味。

似锦点点头，带着青菱去铺子转一转。

这几天才开始卖加了辣椒的卤菜，她想看看反响怎样。

不用再戴着帷帽出门，似锦觉得特别自在。

虽然辰时还没过，铺子里却已经有一些顾客了。

这些顾客几乎全都是有钱人家的采买。

她们一大早买些卤菜回去是给主人佐粥的。

现在县城里的有钱人都流行买似锦家的卤内脏和卤豆制品、卤藕啥的佐粥。

其他的卤味则习惯中午和晚上吃。

铺子门口，一个卖藕的老爷爷想卖藕。

自从自家水塘里的藕卖完之后，似锦就让两间卤菜铺子收莲藕卤了卖。

不少穷苦百姓挖了野藕送来卖。

青山正用秤在称那个老爷爷的那一担藕。

似锦见老爷爷又老又瘦，还佝偻着身子，这么大年纪了还要挖藕卖，这日子肯定过得艰难。

走过去对青山道：“给这位老人家每斤多加两文钱吧，天渐渐冷了，挖藕不容易。”

想了想，又补充道：“以后凡是来卖藕的，每斤都往上涨两文钱。”

那个老爷爷感激得不得了，一个劲的说着谢谢。

他这一担藕有五十斤，每斤多涨两文钱，就多一百文，可以多买四五十斤高粱。

似锦冲着老爷爷和善的笑了笑，就进了铺子。

铺子里的伙计在卖卤菜时，按照她的要求不停的跟那些顾客说，他们家的卤菜和以往不同，是辣的。

虽然因为似锦的原因，县城有辣椒，可也只是鸿运酒楼有辣椒做的菜。

有钱的人能够吃得到，普通人谁吃得到，就算有钱人也不是顿顿都能吃上辣椒做的菜。

所以绝大部分人连辣味都没尝过，尽管那几个伙计说得口干舌燥，有的顾客也没明白放了辣椒的卤菜会是什么味道。

似锦对那几个伙计道：“把卤香干和卤藕以及卤鸡肉各切成丁，放在小盘子里，让顾客品尝，他们就知道放了辣椒的卤菜是什么味道了。”

伙计们照做了。

那些有钱人家的采买一尝，立刻惊艳到了，大家七嘴八舌道：

“难怪鸿运酒楼放了辣椒的菜卖的那么贵，原来放了辣椒之后味道这么好！”

“我家主子这几天胃口正好不好，我要多买些放了辣椒的卤香干和卤藕回去让他佐粥，主子肯定胃口大开！”

似锦见生意红火，就带着青菱回家去菜地播种。

一来到菜地旁边就看见隔壁把侵占她家的地盘还了回去不说，还缩回了一米，用一排石块把两家菜地隔开。

青菱问：“东家娘子，要不要把这一排石块往咱们这里移一米？”

似锦淡淡道：“随它去，我们再重新摆一排石头划分界线。”

虽说远亲不如近邻，可是这户近邻不是善类。

哪怕上门赔礼道歉了，似锦也没打算和他家来往，因此也就不会接受他家的示好。

但也不会仗势欺人，占她家那一米菜地的便宜，公平划分界限就好。

青菱立刻去喊了两个家丁来干这活，没一会，两个家丁就完成了任务。

这下两家之间就有两条石块划分的界线了。

这个季节可以种植小葱，大葱，大蒜，韭菜，萝卜，胡萝卜，香菜，菜苔，小白菜，大白菜，菠菜，芹菜。

似锦每样种了一些。

不过韭菜她多种了一些，因为良笙爱吃。

播完种，似锦就回家了，留青菱给菜地施肥浇水。

只洗了个手脸，连衣服都没来得及换，杏花就来报，说曹妈妈带着十几个男子来了。

似锦来到外宅，曹妈妈见了她就谄笑着迎了上来，指着那一排后生道：“我这些后生精神吧。”

似锦微笑着点头。

那群后生见似锦长得美貌，想多看她两眼，可是又不敢，低垂着头，用眼角偷看她。

似锦一边审视着他们，一边和他们交谈。

曹妈妈见缝插针的把四个长相清秀还机灵的后生往她面前推。

“夏夫人，你看这几个家丁怎样？”

似锦来自现代，自然比这个年代的女子要大方许多，上下打量着那几个后生，点头道：“还不错。”

曹妈妈忙介绍道：“这四个后生，在原来主人那里当长随的，极有眼色。”

似锦问：“可认得字，可会驾马车，可会打扫卫生，可会斟茶倒水，款待客人？”

那几个后生都齐齐道：“这些小的们都会。”

曹妈妈笑开：“我就说这几个不错吧。”

似锦疑问的问：“既然一个个这么全能，怎么原主人不要了？”

曹妈妈解释道：“原来的主人是五品大员，犯了贪墨重罪，马上就要立斩决。

家里男丁流放，女眷充入官妓，奴才们全都发卖了，他们这才流落了出来。”

似锦沉吟了片刻道：“买他们会不会给我们家招来无妄之灾？”

曹妈妈正色道：“他主人马上都要问斩了，再说他们是官卖，能跟你家招啥祸呀，又不是你从他主人手里买的他们。”

“可我也不是从官府买的他们。”

“但我是从官府买来的呀。”

曹妈妈从身上掏出那几个人的卖身契给似锦看：“看见没有，他们的卖身契上都有一个公章，上面写着官府发卖几个字。”

似锦方才买了。

曹妈妈心中大喜，像这种犯官家的奴才不少人家嫌晦气，不愿买，所以官府卖的是很便宜的。

她从官府低价买进，再高价卖出，利润很大。

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