抽到长的人第一个。
贺元杰和李金龙两人,各自抽了一根。
结果是李金龙抽到长的,他第一个呈菜品。
这个结果让李金龙露出笑容。
先呈食材的人,是占据一定优势的。
尤其是对李金龙来说。
他所制作的羊杂汤,属于浓汤,而且会在里面放胡椒粉。
这在一定程度可以麻痹味蕾,从而影响裁判对下一道菜的品尝。
这一局他必赢!
看直播的懂行观众,此时也为贺元杰担心。
他所做的汤乃是清汤,李金龙的汤是浓汤,这本身就落得差距。
现在又让李金龙抽到第一个,胡椒粉会麻痹裁判的味蕾,一定程度麻痹裁判味蕾的判断。
李金龙不再多说什么,他要做的,就是借助这波热度,拿下这场胜利。
他让工作人员送来三十一个碗,把贴好的羊杂依次放入碗中。
往碗里加入葱末,适量的胡椒粉,具体放多少量,几十年的经验使他了然于胸。
他又看向三十一位裁判,询问道:“有要辣椒油的吗?”
“我要。”有几位裁判举起手。
李金龙往他们的碗里加入秘制辣油。
这些辣油绝对可以把裁判的骨头都香得酥掉。
李金龙拿起汤勺,依次往碗里盛汤。
浓郁香鲜的汤汁浇灌在羊杂,滚烫的汤汁让葱末绽放出香味,胡椒粉与羊杂搅拌在一起,使得这道羊杂香麻十足。
各种屏幕,观众都仿佛闻到了香气,下意识的咽口水。
“饭都没吃,看这样的美食直播,简直罪恶。”
厨协工作人员,把羊杂汤端到裁判的桌子。
热腾腾的羊杂汤绽放出来的香气,顿时扫空他们十多个小时等待的疲惫。
他们拿起筷子夹起羊杂,入口的瞬间,香,咸,鲜甜,麻辣,疯狂刺激味蕾。
再舀起一口羊杂汤,醇厚的浓汤,让神经忍不住呻吟,高呼不要停!
“老李的手艺一点都没倒退,反而因为时间的积累,在佐料的搭配更加精准,做出来的羊杂汤味道更完美了。”
“羊杂汤的火候非常好,羊杂既香又鲜,这道羊杂汤可以在我这里拿满分。”
作为裁判的老师傅们,纷纷竖起大拇指。
他们对这碗羊杂汤的反馈非常好。
王之林品尝之后,也在心里打了十分。
转头看向一脸平静的贺元杰,隐隐有些担心。