长孙无忌有些不敢置信的问道。
老李显然也非常好奇这个问题的答案,同样一眨不眨的看着李承乾。
李承乾轻声笑了笑,道:
“舅舅,糖水里面的杂质都被我过滤掉了。
制出来的糖当然是雪白的,这又不是什么难事。”
嘶!
老李和长孙无忌同时给全球变暖做出了一丝贡献。
因为两人此刻都倒吸了一口凉气。
制出雪白的糖不是什么难事?
这是天大的难事好不好?
老李终于也不再甘心当闷头葫芦,沉声问道:
“混小子,你可知大唐现在本土制出来的基本都是饴糖。
像石蜜这种价格昂贵的糖,都是商人从西域那边运过来的。
朕可从来没听说谁家能制出这种雪白色的糖出来,你知不知道这难度……”
没等老李说完,李承乾直接点头:
“儿臣知道啊!”
咳咳!
听到自家混小子突然来了这么一句,老李差点被自己的口水呛到。
但偏偏这混小子的话又没有任何问题。
这小子如果不知道其中的难度,那他岂能制出面前这种前所未有的糖?
想到这里,老李再次开口:
“跟朕说说吧,为何你制出来的糖竟然是这种雪白的颜色,以及是何原理。”
“父皇,你……呃,真的要听?”
李承乾表情有些犹豫。
李二陛下的老脸瞬间就黑了,没好气的道:
“怎么?难道你小子的制糖之法,对朕也要保密吗?”
李承乾无奈道:
“父皇您误会了,儿臣是担心自己说了您也听不懂,到时候不就……”
“你小子尽管说,朕听着就是!”
老李的脸比刚才更黑了。
这混小子几个意思,怀疑朕的理解能力是不是?
不就是制糖的原理吗?
朕堂堂大唐天子,岂有可能听不懂这点东西?
看着一脸自信的老李,李承乾便也不再犹豫,开口道:
“父皇,石蜜之所以是红褐色。
是因为其中有杂质未提纯,孩儿购买回来之后……
使用吸附效果良好的木炭,可以吸附掉其中大部分杂质。
然后再用滤布过滤,得到糖溶解的澄清液体……”
听到这里,老李有些得意的点起了头。
心道,朕这不听的好好的吗,有什么听不懂的?
而就在此时,李承乾继续道:
“这样一来,儿臣就得到了糖的饱和溶液。
此刻溶质和溶液形成稳定状态……
加热蒸发水分之后,饱和溶液变成过饱和溶液。
状态不稳定,晶体开始析出……
而众所周知,温度低的时候糖的溶解度下降。
就比如现在,儿臣要将这铁锅抬到一旁降温,加大晶体析出的速度……”
刚才还一脸自若的老李,瞬间变成了懵逼状态。
等等!
这什么‘饱和溶液’‘过饱和溶液’‘溶解度’之类的。
又是几个意思?