“哇啊,这烧卖好好吃,和王家铺子的一样哎!”
林可可来山海庄园很少,还是头一次和大叔吃早茶。
这早茶烧麦,不同于南方地区包糯米的烧麦,也不同于北方豪放的羊肉馅烧麦。
而是同其他点心一样,小巧玲珑。
用云吞皮包裹着肥瘦相间的猪肉馅和鸡蛋,看起来表面有烧麦的标志性褶皱。
而整体,又呈现出淡黄色,显得非常的嫩,水晶晶似的。
见状,陈皓点点头:“这就是王家铺子主厨的杰作,叫水晶烧卖。”
“难怪…难怪大叔很少出去,在家就能享受美食哎!”
话落此处,林可可杵着小脸蛋,大眼睛一眨一眨,有点羡慕。
“对了,之前我吃过直接用鸡蛋入皮的烧卖哎,口感特别劲道,颜色也好好看。”
这话落下,陈皓笑了笑:“不应该是喜欢草莓做的皮么,酸酸甜甜?”
“是哎!我居然没想到,如果有草莓味烧卖的话~”林可可睁大眼睛,用力的点点头。
随后,就听见潘多拉在厨房里大吵大叫。
“天然气停了?”
“骗子,明明刚刚你们还做早茶的!”
“热水也没有?你们就是故意的!”
转眼间,潘多拉气鼓鼓的跑出来,瞪着陈皓:“就是你指使的!”
“好好吃个早茶不好吗,来座。”
“我就不,我就要吃螺蛳粉!我打外卖定哼!”潘多拉不依不饶,就差坐地下耍赖了。
陈皓摸了摸眉头,头疼。
但还是一口回绝:“别了,那臭味,万一给蔓蔓贝贝熏倒了怎么办?”
“这……”潘多拉愣住,貌似挺有道理?
“可是…或许她们也喜欢吃呢?”
“就瞎胡闹,来过来吃早茶,乖啦。”
见潘多拉又在想什么馊主意,陈皓摇摇头道:“忘那只被你熏走的大橘了么?”
“我…我就是想想……”潘多拉支支吾吾,没声了。
蔓蔓和贝贝压根不关心这些,毕竟大部分她们也听不懂,都在埋头苦干。
向这水晶烧卖,凡是带肉的,都喜欢。
口感里既有瘦猪肉馅的浑厚,又有肥肉汁水和鸡蛋的松软顺滑。
吃完烧麦后,搭配一口略带涩味又清爽的龙井茶,中和一下味蕾,最合适不过。
陈皓便是如此,见贝贝凑上来,也给小家伙尝了一口:“喝的惯不贝贝?”
“啊啊!”贝贝刚刚入口,就难受的撇嘴,吐了出来。
陈皓噗嗤一笑,拿去手巾擦去,并打趣道:“还喝不?”
“不要!”贝贝蹭蹭往后缩,茶的苦味,她根本受不了。
转头就继续觅食,很快看上了那一道金钱肚。
金钱肚是以招财进宝好寓意的名字,看起来也是金光灿灿,让人很有食欲。
洗净的牛肚,经过了煮,炒,炖,蒸等重重历练。
把丰富浓郁的调料味道,牢牢吸附在了每一个“金钱”状的褶皱里。
使得味美甘甜,入口绵软,又不会散烂,保持着一份爽脆的韧性,吃起来讲津津的。
再配上一些同锅卤汁炖煮的白萝卜,口感更加丰富,其中浓郁的酱香令人难以忘却。
林可可又开始介绍起来,他觉得蔓蔓贝贝既然会说话,也该会听懂一些。
只是蔓蔓压根听不懂,一直云里雾里,就知道这些点心都好好吃。
贝贝能听懂一些,却也不太了解。
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