返回第一百九十一章行动(2 / 2)嫚步云端首页

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油盐家里有,五香孜然胡椒等调味料可以去市场买。能比在超市买小罐装的便宜不少。至于其他的东西,徐夏凤还没想出来,以后想到了再买吧!

徐夏凤在菜市场把调味料备齐,买了一把粉条,几颗生菜。

她兴致勃勃地大步往家里走去,她在脑海里将早在早餐摊前看到的炒粉过程在脑海里演练了一遍,她现在已经迫不及待要回去,把自己脑海里的过程演练一遍了。

米饭吸饱了水,徐夏凤抓了一把扔在将蛋液爆的喷香的锅里。

火苗很大,在锅底燃烧的时候响起了一阵嗡嗡的声音。

徐夏凤快速的翻炒锅里的米粉,让金黄的蛋液裹在米粉,香味喷鼻而来,徐夏凤一闻,精神顿时为之一振,她关掉火,将锅里热气腾腾的米粉盛出来,拿起筷子吃了一口。

味道还是不错的,只是好像少了点什么?米粉似乎有些太软了,青菜似乎有些太老了,盐撒的好像不是很均匀。

不过,徐夏凤还是吃完了满满的一盘。

吃完了自己做的炒米粉,徐夏凤洗干净了厨具,又锁租房的门走了出去。

她并非是漫无目的的到处走,而是有目的的寻找。

她在找炒米粉的摊位。她觉得自己还要仔细观察一下别人是怎么炒的。再来改善自己的不足。

徐夏凤相信,只要知道步骤,熟一定能生巧。

而且,她还有一件重要的是要到实地去考察。那就是她应该在什么地方出摊?

人流量是必须要考虑的,也不能离租房太远。

摊位,煤气罐,灶台,还有些七零八碎的东西,这些东西加在一起的重量也不能小觑。

徐夏凤在楼下的几家店里看了几遍,记住了一些动作要领,又回到租房开始手实践。

米粉泡的时间不能太长,还必须要有柔韧脆爽的口感。盐在米粉要断生的时候撒下去,撒的时候不能太慢,青菜要在出锅前十秒左右下下去。

徐夏凤总结了一下自己失败的经验,又重新炒了一盘米粉。她尝了一口,味道比起刚才要好一些,但是比起卖的那些米粉,好像还是差了点味道。

徐夏凤现在不饿,一盘米粉,倒掉又实在太可惜。

徐夏凤将炒好的米粉送给楼下一个拾荒的老人吃了。

徐夏凤开始思考,自己还有什么地方没做好?

在晚给方志扬和徐冬凤,周明重炒米粉的时候,又将自己的不足之处弥补一下,这三盘炒米粉,已经非常接近她在外面吃的米粉的味道。

徐冬凤吃的时候赞不决口,但是听到徐夏凤说以后打算卖炒米粉,徐冬凤不知道该怎么接话。

方志扬见徐夏凤已经把所有的东西都买好了,什么都没说。

他想,就让徐夏凤去试试,不成功也没事。反正是小本钱的买卖。

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