赵澈擦了擦额头的汗水。
制茶并不容易。
步骤过程极其繁琐,非常耗时间。
他就稍微炒制杀青了下。
像后续的揉捻、团揉、渥堆……皆被省去。
想在秦朝喝口茶,就是这么难!
云竹在旁看着,满脸不解。
她不明白,赵澈捯饬半天的意义何在?
荼叶,还能有别的吃法?
经过炒制后,的确是香气扑鼻。
这股香味为荼叶自身所有。
而且,少了些许青味。
茶味更加醇厚香浓,闻着便能让人提神。
赵澈前世是姥爷带大的。
姥爷很有本事,家里头农活都自己来。
种了几颗茶树,每年都会自己炒茶。
要说味道,肯定会偏苦涩些。
但是,这是故乡的味道。
自姥爷去世后,他便再也尝不到了。
讲道理的说,现在的茶叶也偏苦。
赵澈专门尝试了下,有些涩嘴。
仔细想就知道,这都是秦朝野生的茶树。
还没经历过两千年时间的进化和培育!
就拿西瓜来说,现在就算找到了那也没法吃。
皮比壤多,而且压根不甜。
能勉强炒出茶叶来,赵澈已很满意。
云竹就在边等着。
看赵澈忙活大半天,不明所以。
按照赵澈,准备好煮沸的开水。
其实古人有个毛病,那就是爱喝生水。
特别是夏天的时候,咕嘟嘟的能喝好几瓢。
大概凉到80来度,赵澈便开始冲泡。
他也没那么多花里胡哨的过程。
以竹筒为杯,泡满满一大杯。
闻着扑鼻的茶香,云竹脸满是诧异。
“就这么喝?”
“吾听说,巴蜀之地有黔首这么冲泡的。”
“那不一样。”
赵澈摆了摆手。
没有经过杀青等手段,泡出来的能喝?
捧着热茶,赵澈眼睛都有些泛红。
他此前就想做点茶叶来着。
为此还专门问过侍女,结果没人听说过茶叶。
现在赵澈知道了。
人管这叫荼,而非茶!
“嘶……舒坦!”
赵澈趁热喝了一大口,顿觉神清气爽。
云竹面露古怪。
以荼叶冲泡的沸水,有这么好喝吗?
“来,尝尝?”
“好!”
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