艺星第一个从船跳了去,把绳子栓在河岸旁边的木桩,随后对着还在船的人挥了挥手。
“可以来了墨哥、师傅。”
“来了。”
“回去就可以准备吃晚饭了,到时候又可以好好品尝一下黄大厨的手艺~”
“我还想吃墨哥做的那个爆炒牛肉,现在回想起来感觉口水都快流下来了。”
“搞得好像我不想吃一样,到时候回去看一下还剩多少食材在冰箱里,搞不好可以做一份腐竹青椒炒牛肉。”
“那感情好~~!!”
艺星用手背擦了擦自己的嘴角,差点哈喇子就流下来了、
还好口水没有流出来,要不然的话指不定鹏仔他们会怎么笑话自己。
要知道,牛肉经过速冻之后,牛肉质纤维中形成的冰结晶必然体积会大,且分布也不均匀,因而冰结晶所产生的压力也会很大,会引起组织结构的损伤和破坏。
同时,会压迫纤维集结。这种类型的组织破坏现象是机械性的,因而是不可逆的。有时冰晶大得连肉眼都能清晰看到。
这样的牛肉,在化冰后必然会造成部分血水流失。
在口感和风味或多或少都会造成些许影响和变化。
刘子墨却能在这种变化的前提下,通过特殊的烹饪手法将牛肉的鲜味与风味最大化。
能在保证牛肉有嚼劲的同时,还能保证肉质本身的‘嫩’度。
等到所有人都从船走下来的时候,节目组的摄像小哥这才姗姗来迟,连忙将摄像头对准了他们,生怕又出现像刚才那般的意外。
“刚才是什么情况?有三十秒左右的时间设备全都失灵了,你们那边出了什么状况吗?”
希希一脸关心的走了过来,语气中充满了浓浓的关心。
如果不是走在岸边的摄像小哥不时地给他报告着情况,他都要以为他们乘坐的船翻了。
友谊的小船说翻就翻~!
结果凑近一看才松了一口气,人没事比什么都好。
就怕就是说要请船队过来把人打捞起来。
到时候乐子可就大了!
“可能是子墨飚的太快,木船不小心碰到岸边了吧?哎呀,放心了啦,好歹有惊无险~”
“是啊,刚才木船碰到岸边的时候我们都吓了一跳,还以为要翻船了,还好木船只是微微晃动了一下。”
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