整个厨房只剩下了菜刀与砧板碰撞的声音。
所有人都在等子风妹妹把主食做好。
“可以了艺星,剩下的香菜留着中午再用。”
“好”
“现在水也开了,把面条下进去吧。”
子风妹妹闻言将面条给轻轻放了进去。
水已经烧开了,稍微把面条焯一下,捞出用篓子装好,放在旁边的架子备用。
面丝太细了,如果就这么放进去很容易煮断掉。
“艺星,葱花那些配料先放进去,妹妹你再放适当的盐巴和鸡精,面丝就可以下进去了。”
艺星将葱花和香菜全部装在了一个碗里,这样倒配料的时候就不用那么麻烦。
直接一股脑的往里倒就行。
随着番茄丁不断倒入锅中,原本清澈见底的汤底也变得有些红了起来
“面可以下进去了。”
这时候将面放进去,可以最大程度的保证面丝的韧性和q弹的程度。
最主要的是这样能将面丝入味。
“黄雷,面粉用完了,中午种树种完记得要换点面粉回来。”
“知道了,到时候我们偷偷溜进去,把面粉先给它偷出来再说~”
黄大厨这时候还不忘跟子墨打趣一下。
“差不多可以把面捞起来了,我把面装进碗里,你们把碗端出去就好!”
子墨微微点了点头。
这锅番茄烩面完成度还是蛮高的。
番茄的鲜香直接飘散在了整个厨房,现采的番茄新鲜度就是跟那种采摘很久的番茄没法比。
一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者为好。
成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。
富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促进胃液分泌,增加胃酸浓度,能有效延缓衰老。
早的时候吃这种东西营养价值是非常高的。
“等我把面条装出来就可以开饭了,今天早晨吃的是番茄烩面,用来补充营养是再好不过了~”
刘子墨将面条放在了厨房的桌面。
昨天晚他在厨房里多放了一张大桌子,现在吃饭的话可以直接坐在厨房里吃了。
等到所有人都坐在位置后,何老师开口问出了他目前最关心的问题。
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