他为了招待来人,专门做了几道江浙菜,这几道菜着实让娄小娥一家人高兴了很久,多了一丝温暖,添了意思乡愁。
一道杭州东坡肉,色泽剔透,色香味儿俱佳;
一道醉鸡,虽少了冷藏的过程,却多了一丝秋意;
一道糯米藕,虽少了桂花的甜香,却也多了一抹菊花的清醇甘美;
一道醉鱼,少了黄酒的的独有味道,却添了一分二锅头的厚重;
一道鸡汁煮干丝,那浓浓的鸡汤,地道的不得了,怕是传统淮扬菜老师傅也做不出这味道;
最绝的就是这文丝豆腐,这刀功,没有个几十年,很难切得这么细,而这豆腐选的也是极为苛刻。
当娄小娥看到做菜的何雨柱时,眉目异彩连连,他想不到做出这一桌美味的师傅居然这么年轻,而且这穿着很是讲究,给人一种特别的感觉。
当她看到他脚穿的鞋子的时候,转头看向了老太太:
“老祖宗,您怎么把我给您的鞋子给他穿了?下次我可不给你做鞋子了。”心里却想着,何雨柱穿着这双鞋子很配。
老太太说道:“你说啥?”
娥父娥母知道老太太又在装听不见了,大声说道:“她夸柱子呢,说柱子真精神。”
“那还用说?也不看看是谁大孙子。”老太太骄傲地说道。
娥父说道:“柱子,我这么叫你可以吗?”
何雨柱说道:“当然没问题啦。”
娥父继续说道:“真没想到,我这辈子还能吃到江浙菜,还这么地道,虽然有几道菜受食材的限制,和原来的不太一样,但这么说吧,仍旧是我吃过的最好吃的江浙菜。”
“柱子,你这身本领可真不一般啊。据我所知,你还会做谭家菜、鲁菜、川菜等,就仅这身厨艺,把小娥交给你,我都是放心的。”
“况且,我看你这身穿着,恐怕也是你自己做的衣服吧,就我这眼力,我还真没见过谁能把衣服设计的这么好看。”
“那个,改天有时间你也给做一套吧,穿出去肯定特有面儿。”
“没问题,娄叔。”何雨柱哪能不接受娥父的一番好意,当即答应了下来。
“我这菜虽然不是什么真正的宫廷菜肴,有的食材确实也比较一般,但我相信也不是一般人能吃得的。自从次我见到叔叔婶婶,我就在想着做一桌好菜来招待二位。”
“老太太告诉我您二位原本江浙人士,我就苦思冥想很久,做出了这一桌佳肴来招待二位和小娥妹妹,有不妥之处,还望海涵。”
“哪里哪里。这一桌菜的精魂就在于勾起了我们的乡愁,是极好了。看柱子的谈吐,应该是个读书人吧,而且是读书读得极好的”
“娄叔,谬赞了,只是断断续续读过几年书而已。”何雨柱谦虚道。
娄小娥听着何雨柱与父亲的对话,被何雨柱的谈吐所吸引,对何雨柱的好感倍增。
聋老太太则开心的笑了起来;“小娥,去跟你柱子哥出去转转,我跟你爸妈还有事儿要说。”
说着,何雨柱带着娄小娥出门去了。
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