清雅楼开在镇东的居民区外,比明轩楼更加靠近客源,并且镇东住的多是槐东镇里的有钱人家。
四人靠近清雅楼时便被眼尖的小二发现,客客气气的迎上来,询问他们是否需要进去吃饭。
洛秋随意打量小二一眼,年纪不大模样有点小英俊,人热情会招待人比明轩楼的小二稍微好些。
本来就是来吃饭的,洛秋带着人进去,去二楼挑了个雅间坐下,一路偷摸瞧了瞧,这清雅楼装潢倒是雅致与明轩楼完全是两种风格,如果说明轩楼的装潢像男人简约大气,那么清雅楼的装潢就更像女人一点,透着些少女的小精致。
难道这清雅楼的老板是个女人?
洛秋想着,接过小二递来的菜单瞟了两眼后递给裴诏,让大佬先选吧!
裴诏接过菜单看都没看,直接开口:“招牌菜每样一道,再来壶酒和甜酿。”
这甜酿其实就是糖水,专门给前来用餐的小孩子准备,大佬竟然还考虑到了荣儿,看来他比自己想象的还要细心一点。
趁上菜的功夫,洛秋拿过菜单一样样看起来,上面并没有特别昂贵的菜式,并且很少有跟明轩楼重复的菜式,看来这清雅楼的老板是有些心思的,口味不同受众就不同,全凭客户自己喜好,并没有恶意竞争的意思。
只是价格上,他们要比明轩楼略微便宜些,这样的话明轩楼那边或许要考虑下价格问题。
很快小二将菜端了上来,摆了满满一桌子,洛秋盯着这一桌子菜,忍不住想你家招牌菜真多。
几个人拿起筷子吃起来,洛秋每样菜吃了点,发现味道都还不错,若要比较的话,里面有些菜与明轩楼的平分秋色,而有些味道上比明轩楼要更好一点,如果她是客人或许也会选择清雅楼这边。
有点难办,眼下的情况只能明轩楼那边自己做调整了,可是不对劲啊,这边并没有跟自己拿到酸菜鱼冲突的菜式,那么为什么明轩楼的酸菜鱼销售数量正在直线下降呢?
洛秋懊恼的抓了下脑袋,问题究竟出在哪里呢?
郁闷中,洛秋吃完这顿饭,饭后裴诏主动结了账,让洛秋小小的开心了下,想着以后是不是只要叫上大佬,大佬都会把账付了?
饭后,洛秋并没有跟他们一块回家,又去了明轩楼一趟,把清雅楼这边的情况跟朱掌柜说了下,幸好朱掌柜心中早有准备,向洛秋告谢后专心思考怎么整改明轩楼去了。
另一边独自回家的洛秋正在自我安慰,或许只是碰巧,过段时间再去明轩楼看看销量,如果那时候销量依然很低,怎要找下原因了。
转眼两天后,洛秋起了个大早去明轩楼,得知朱老板还没过来,就先在三楼等着,将近中午的时候朱掌柜才过来,一听洛秋在三楼等着连忙上来。
“让洛姑娘就等了,早上去了菜市那边商谈价格,还望姑娘见谅。”朱掌柜先是道歉,洛秋也不可能去怪他,客气道:“自然是生意上的事情要紧,我也没等多久,不知近来还明轩楼的情况有所好转没有?”
朱掌柜笑道:“开始好转,果如姑娘所说,多数客人都是图个新鲜,这两天慢慢回明轩楼来了,不过价格上还是需要降些,现在有了清雅楼那边做对比,明轩楼要更加小心些才是。”
两人又聊了聊生意上的事情,洛秋满心不安的往番椒地里去,看着长势良好的番椒,稍稍驱散她心里的不安。
明轩楼与清雅楼的竞争逐渐明显起来,洛秋一直关心明轩楼的情况,没有注意到这裴诏在家时间逐渐减少。
转眼又过了半个月,地里的番椒已经开出白色小花,远远看去青白相间十分好看。
洛秋回家路上遇见急急忙忙的明轩楼伙计,叫住他打了声招呼,那伙计见到她松了口气,道:“没想到在这儿碰见姑娘,姑娘请随我去明轩楼见掌柜的。”
“找我的?”洛秋愣住,这段时间明轩楼生意渐渐回暖,唯一不变的就是她那道酸菜鱼销量依然垫底。
“对,我们掌柜的请姑娘去明轩楼一趟。”
朱掌柜从来没有叫楼里的伙计来找自己,估计是发生了什么事情,意识到问题的严重性,洛秋也不多问跟着小二往明轩楼去。
明轩楼里,朱掌柜可谓是望眼欲穿,一见洛秋来了忙请进厢房内。
“有件事情可能需要姑娘解释下。”朱掌柜请洛秋在窗边坐下,满脸严肃。
不安的情绪在心底躁动开来,洛秋面不改色:“朱掌柜尽管问便是。”
朱掌柜神色稍微缓和些,从袖子里取出张纸来,展开放在两人中间的桌子上,伸手指着其中一道菜问:“姑娘上次去清雅楼可点过这道菜?”
洛秋低头去看,这是清雅楼的菜单,朱掌柜指着的那道菜名叫书生绘龙门,她没什么印象:“当时我去的时候直接让小二上的招牌菜,当时大概问了问,里面并没有这道书生绘龙门,这道菜怎么了?”
从洛秋进门后,朱掌柜就一直观察着洛秋的表情,见她不像在撒谎,又问了一遍:“姑娘在清雅楼当真没见过这道菜?”
洛秋更是不明白:“这道菜究竟怎么了?还请朱掌柜明示!”
朱掌柜见她像是真的不知情,脸色变得有些复杂:“实不相瞒之前我也去清雅楼吃过,当时也没注意到这道菜,今儿来明轩楼查账时碰巧遇见位老顾客,跟我开玩笑说还是明轩楼这边的酸菜鱼味道正点,我觉得这话不对劲,就找了个朋友让他去清雅楼打包这道菜拿来我瞧瞧,然后发现这道书生绘龙门正是姑娘的那道酸菜鱼。”
“什么?”洛秋惊得站起来,难道这个时代已经有酸菜鱼了?
不对,如果真的有这道菜,庞明轩和谢遇这样的公子哥怎么可能不知道?
朱掌柜一边观察洛秋神色一边叹气:“这道菜书生绘龙门在清雅楼的价格是四十文,比明轩楼少了十文,也是近来这道菜在明轩楼销售下滑的主要原因,我请姑娘来也是想跟姑娘确认一遍,是否是姑娘将菜谱另售清雅楼的?”
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