她一筷子下去，想挑出一点肥嫩的蟹膏，没想到筷子刚进去搅动，汩汩的蟹油就流了出来。

“哎呦，哎呦，要流下来了。”

眼看着蟹油沿着手指往下滴，她赶紧用嘴去接，索性也不用筷子了，一口就嘬了上去。

哇！这一口下去，感觉整个口腔和喉咙都要被黏住了，差点被幸福的噎死。

蟹膏在嘴里特别绵软，而且带有大闸蟹特有的清香，还有一丝回甘。

“我的天，这也太好吃了。”萧钰琪用舌头舔拭着嘴边的蟹油。

苏扬被她狼狈的吃相给逗乐了，手上嘴上全是黄黄白白的蟹膏，油亮油亮的。

他想起刚才在船上的事情，偷偷拿出手机，把萧钰琪的吃相给拍了下来。

萧钰琪发现后，连忙躲闪：“喂！你干什么？”

苏扬促狭地把手机装上，拿起一只三两多重的母蟹，如法炮制的剥了起来。

萧钰琪凑过来说：“快把照片给我看看。”

“不给看，谁让你刚才拍我的。”

当着外人的面，萧钰琪不好发作，朝他凶了凶说：“哼！你等回去的时候再说。”

过了一会儿，江叔看着他们说道：“你们来的正是时候，咱们湖区前两天刚开网。现在这个时节吃母蟹正合适，公蟹的话要等到11月，才会更肥美。”

苏扬打开蟹盖，露出里面金灿灿的蟹黄。

他用筷子挖了一点吃，一股浓烈的鲜味充斥着他的口腔，里面带一点淡淡的腥气。

但是湖区产的蟹好，腥味并不明显。

“有蟹醋，你们要不要来点。”小九拿出了一个小盆，里面放着醋汁和姜丝。

苏扬用筷子沾了一点，尝了尝味道。

农家的蟹醋也比较简单，应该就是镇城的香醋，切了点姜丝泡在里面。不过镇城的醋好，酸香中自带微甜。

他稍微撒了一点蟹醋在蟹黄中，这次再尝的时候，仅有的一点腥味也荡然无存，酸香的味道还中和了油腻感，带给蟹黄更加丰富的口感。

真是太美了，半只蟹膏下肚，萧钰琪又拿起黄酒美滋滋地品了起来。

吃螃蟹，品黄酒，这番情景，让苏扬想起了古人的一些诗词。

诗仙李白曾经在《月下独酌》中写道，“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。”

苏轼也有诗云，“半壳含黄宜点酒。”

欧阳修也曾写过，“是时新秋蟹正肥，恨不一醉与君别。”

北宋的刘攽也有诗，“味尤堪荐酒，香美最宜橙。壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝。”

甚至宋朝的诗人曾几，直接就说了，“从来叹赏内黄侯，风味尊前第一流。只合蹒跚赴汤鼎，不须辛苦上糟丘。”

这里的“内黄侯“就是蟹的雅号，他直接把螃蟹称为世上最佳下酒菜。

还有很多名人雅士，都留下了蟹与酒的诗文，把这两样美好的事物，联系到了一起。

搞得苏扬以为这些人，是不是一端起酒杯就想吃螃蟹，一吃螃蟹就想喝酒。

不过这种绝妙的组合，估计大部分人都难以抗拒。

想到此处，他忽然有了灵感。

中秋宴的压轴菜，不如就做“醉蟹”吧！

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