和一轮不同,熬汤这种事情,对时间的要求尤其之高!
更不要说在华夏传统饮食里,熬汤本就是讲究慢工出细活的事情。
所以,尽管节目组把事情给到了四个小时,但是对于吕秋来说,仍是非常紧张。
吕秋先是把燕窝进行泡发,高汤开始熬制,然后就是处理乳鸽。
这些个出世不过才二十多天的乳鸽,被节目组杀死拔毛后送到了他的面前。
不得不说,节目组的处理还是非常细致的。
乳鸽的外表,几乎是一根绒毛都找不到。
吕秋拿起乳鸽,先是在颈口处划出一道细长的口子,然后用力把颈骨拉断扯出。
到了这一步,大多观看直播的厨师都已经明白了吕秋要做什么。
整鸽去骨。
也算得是个高端操作。
但是在这种赛场,和枯叉道川的河豚处理一样,都不值得大惊小怪。
只是,就当所有的厨师都以为,吕秋接下来会继续扩大口子,然后把乳鸽翻过来去骨时。
吕秋的操作,却是让所有人大跌眼镜。
只见吕秋并没有选择给乳鸽“翻身”,而是用手捏着一把小刀片,就那样探进了乳鸽的体内。
在不可见的乳鸽体内,吕秋手持着刀片不断游走。
观众们看见,乳鸽的皮多次被锋利的刀片撑起,但就是没有划破。
这样出众的控制力,不由得让人暗暗惊叹,不愧是吕秋大佬啊!
不少人甚至想起,在和徐舟比赛时,吕秋刀落如飞,却始终没有发出一声和菜板撞击声的景象来。
而短短两三分钟后,吕秋伸进乳鸽体内的手就掏了出来。
同时出来的,还有大堆或是被切断,或是被剔除的碎骨。
“盲刀剔骨,今天算是又见识到了!”
有华夏网友惊叹道。
但是,很快就有网友四连回复道:“淡定,稳住,基操,勿六!”
事实,这位回复的网友,自己也非常地想发弹幕吹一波彩虹屁。
只是,前面枯叉道川处理河豚的时候,大和国网民始终一言不发。
那么,现在的他们,自然也就要稳住。
此时的他们,如果稍微有点什么出彩的操作,就大惊小怪的话,那反而会拉低了吕秋的档次。
所谓场的人拼实力,那么场外的他们就要拼信心,拼对于自家大佬的信心。
他们必须摆出一副,这些都是基本操作,不值一提的姿态,才不至于让自己家大佬掉了份!
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