对于老厨王的慷慨,吕秋不由得有些感动。
凭他的实力,自然看得出来,能够摆在这里的厨刀,若是单论价值,每一把,只怕都不在十万以下!
甚至于,其中最好的几把,基本可以说是有价无市。
只怕是多少顶级大厨,不惜花费百万巨资,也求之不得。
但是第一次见面的老厨王,却任凭自己随意选择!
不过,面对老厨王的好意,吕秋却是只能婉言拒绝了。
“多谢老先生好意,我已经有一把适合自己的厨刀了。”
“哦?”老厨王不由得有些好奇,他平生爱刀,也知道以吕秋的水平,能够被看中的,也必然是一把好刀,所以,忍不住见猎心奇。
老厨王道:“能不能拿出来,让老头子我观赏观赏。”
对于这个要求,吕秋自然不会拒绝。
他返回客厅,拎来放刀的箱子。
厨刀刚从箱子里拿出来,老厨王甚至都还没手,就已经眼冒精光,啧啧称奇道:“好刀!”
作为一个浸银几十年的厨刀收藏者,但是通过观察,老厨王就可以轻易地判断出面前这把厨刀的价值之高。
吕秋手中的厨刀,刀刃偏厚。
和一般的厨刀刀身雪亮,或者有大量缎纹不同,吕秋的这把刀,通体呈现暗乌色,和紫檀制作的刀柄浑然一体。
接过厨刀,老厨王更是发现了新的惊喜。
手中这把厨刀,整体略重。
不过这不是什么缺点,因为对于厨师来说,腕力是最基本的基本功。
如果连这么点重量都承受不了,那他也不配驾驭这把刀。
而最为奇妙的,则是这把刀的制作者,不知道用了怎样巧夺天工的绝妙手艺,竟然让整把刀的力学结构近乎完美。
无论怎样运刀,都可以做到力随心走,圆润自如。
老厨王抚摸着刀身,赞叹道:“真是一把好刀啊!相比于这把刀,我屋里的这些,倒确确实实成了敝帚自珍了!”
老厨王洒脱一笑,把厨刀放回了箱子。
“好了,既然厨刀你已经有了更好的,那么,就去看看我为你精心准备的晚宴吧!”
说着,老厨王带吕秋和石安二人来到了厨房。
厨房不是很大,但却干净整洁,轻吐火舌的炉灶,煨着一口砂锅。
老厨王一边走向砂锅,一边说道:“想来以你的嗅觉,应该早就已经闻到了!”
吕秋点了点头,然后缓缓吐出了七个字:“汤中极品,佛跳墙!”
作为八大菜系之一,闽菜素来以刀工和煲汤闻名。
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