“可以试试。”姜修文开口说道。
“但这是油炸食品。”卢淑虹却是厉声反对道:“朱师傅,您说说看,这鸡翅鸡腿从接单到烹制再到送至顾客的餐桌,是不是需要很长时间?”
“这是个问题,除非我们提前烹制好。”朱耀东摇了摇头。
“提前烹制的话,问题也很严重,东西卖不出去怎么办?”卢淑虹又说道:“就算鸡翅鸡腿的成本低,但配料、人工、租金却不是小钱啊。”
“老板娘说得对,备货的量要控制住。”朱耀东在德义楼是享有销售分成的,他自然也非常注意成本的问题。
总而言之,大家其实不看好肯德基炸鸡在中餐馆的前景,站在一边的王春慧和姜修礼也是十分尴尬。
但到了这个时候,王春慧和姜修礼也无话可说,他们和姜启默都觉得炸鸡好吃,却没想过德义楼这边几乎全盘否定。
最后即便是觉得可以试试,却也应该是每餐准备个十只只鸡翅鸡腿就够了,那能顶什么用?十个鸡翅的成本才50美分啊。
似乎是看出了堂哥和堂嫂的失望,姜修文却突然想到一个事情,笑着开口道:“先弄个新菜推广活动吧,和以前一样,每桌送一份,说不定人家喜欢呢?”
“这东西还真的要推荐啊?”卢淑虹不满意了。
德义楼没有承接到宴席的时候,加上包厢在内是能够摆上20桌的,早餐不做,算午餐、晚餐和零散客流以及晚间客户的话,平均一天能接待五六十桌客户。
一桌客户按照送一份炸鸡计算,人工材料加起来也要接近1美元,这就是五六十美元一天,这肯定亏出血啊。
“当然要推荐!”卢淑虹不乐意,姜修礼却是笑得很灿烂,真诚的对着姜修礼说道:“阿兄,配方是启默给你们的吧,主意也是启默拿的吧?”
“是啊。”姜修礼有气无力的说道,但他这诚实的表现却让一旁的王春慧为之气急。
德义楼一群专门搞餐饮都摆明了不好看炸鸡,爱子心切的王春慧当然是不打算让姜启默背锅,但她没想到的是丈夫“出卖”得太快了。
姜修文却是笑得更加灿烂,挺起胸膛,掷地有声的说道:“阿兄,我不怕亏钱,一天几十美元而已,我亏得起,因为启默的教育更重要,既然是他决定的事情,那么我这个阿叔肯定要帮衬一把的。”
“是啊是啊。”姜修文的话让卢淑虹两眼冒光,她马上就有了小心思,“哎呀,启默的教育更重要,我这个婶子也没什么好传授给他的,一点点美国这边的生意经就算是为长房做贡献了。”
卢淑虹兴奋啊,中年女人拼儿子是华裔的惯例,她生的姜启明却被家公姜守义各种贬低,姜家第三代唯有姜启默受到老派华人思想的认同和爱护,她怎么能忍?
现在好啦,卢淑虹算是找到一个证明姜启默那一套不适合用在美国的机会了。
先亏点钱让大家都知道姜启默的方式行不通,再以“亏钱给晚辈换经验”身份出来教育教育姜启默,卢淑虹只要想一想就觉得兴奋。
卢淑虹眼神坚定这钱必须亏,谁不让她亏钱,谁就是她的敌人!
王春慧却是差点内伤,姜启默可是她的宝贝儿子,她在德义楼搬泔水桶的时候都担心儿子会面子上过不去,现在怎能忍受儿子有可能被婶婶卢淑虹教育的事实?
但王春慧无法反对,不管姜修文的真心实意还是卢淑虹的虚情假意,都是从事实出发,都是有理有据,出发点都是那一句“我为了你好”。
怎么反对?无法反对!
这是姜启默的叔叔、婶子在和他意见发生分歧时的隔空交锋,而且叔叔姜修文怀抱善意,宁愿亏钱也要让他知道世道艰难,他当然也不能反对。
况且姜启默亦是不想反对这件事!
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