返回第三十八章 顾浅音:危!!!(2 / 2)鹤一一一首页

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楚青染她没有带走,毕竟还是给自己家这不成器的大外甥留个人照顾着。

毕竟,瞧得见吃不着才最是磨人。

不是么?

凤姜走了。锦枢因为离不开乾月医谷的大殿所以只能目送凤姜离开。

那模样,像极了一个送走儿女的留守老人。

锦枢立在门口,直至凤姜的背影完全消失他才转过身。

害……算了!还是去玩儿他的外甥孙子吧!

毕竟大外甥女生个儿子,他这老人家不玩儿玩儿简直说不过去。

顾浅音在房间内打了个冷战,突然察觉到一丝危险。

顾浅音:危!!!

******

姬夜阑找客栈借了处小厨房,正在尝试上手自己新学的小馄饨。

今日是第三日,向来阿姜应该也要回来了。回来后他想让阿姜尝尝他做的小馄饨。

从和面开始,一点一点自己做起来。

那位摊主大婶的小馄饨皮儿薄馅儿大,皮儿透的隐约可以瞧见里面的肉馅儿。摊主大婶说,这叫水晶皮儿。是和了糯米面粉进去的,这样做出来瞧着好看,吃着也弹糯。

姬夜阑这回也加了糯米粉。

先将糯米粉和面粉搅匀,在慢慢加入水。听着大婶的建议,加水加到面粉刚好能结成坨坨时时刚刚好的。

他一边加一边搅,知道面有了糊糊劲儿,姬夜阑才放了水,然后净了手去和面。

大婶告诉他,面要好吃劲道,就要使劲儿揉使劲儿摁。姬夜阑劲儿大,和着面,很快便将面和的光滑溜溜的。然后搓条子切出一个个面剂子,将面剂子按平擀出面皮,在将面皮切成方形。

然后他跟着大婶教的,将这些面皮子中间撒上面粉隔上放着,准备馅儿料和汤汁儿臊子去了。

馅儿主料是蟹黄膏,但生蟹的膏不好去,所以他先将蟹蒸熟了。转身去准备汤汁了,汤汁用大鱼骨熬得,这种大鱼是海域特产,数量大且肉质极为鲜美,九洲上到处都有售卖的,只是这鱼骨头大肉极少,唯两腮下一点更是鲜中之鲜。

达官贵人们爱吃这腮下一点肉,所以鱼贩子们便专程将这里的肉剔下来卖给有钱人。鱼身的肉再单独卖。而骨头因吃鳃的富贵人不要,买肉的穷人嫌诈称,只能剔掉和下水一起丢掉。

只是后来捡骨头熬汤的人渐渐多了,也让鱼摊贩子又瞧见了商机,再将鱼骨头捡了回来单独卖。

姬夜阑从集市上买了这种大鱼骨,照着大婶给的配料一样一样往里加,然后盖盖子,开火熬煮。

接着便是臊子浇头。

臊子是炒香了的虾肉和肉沫儿。都是寻常物,只是炒制的法子不一样。

大婶惯是个会过日子的,她做这个时将虾子掐头去尾去壳后切成小沫,混着肉搅了。然后热油锅,先下净好的虾头炒出虾油,然后将虾头捞出再下葱姜蒜末和肉沫。炒香后盛出备用。

姬夜阑也是学着大婶的做法,有样学样来的。只是刀工不如大婶熟练,切馅儿的时候下刀快了,好几下都切到了自己手上。

守在旁边的暗卫瞧着,忙给姬夜阑上药止血。本想帮他裹上纱布包扎了的,但姬夜阑不肯,嫌纱布不如手干净。

这些备好后,便是肉馅儿了。这时的蟹肉也准备的差不多了。

姬夜阑瞧着这一笼屉的蟹,突然有些犯了难。

他没吃过蟹,也不会取蟹肉,更不知道蟹黄是啥。

迦南国在大陆,也只是个小国,像蟹这种东西,别说姬夜阑,迦南国绝大部分人都没见过。

那天大婶也没教他这个。

姬夜阑回头瞧瞧暗卫们,一群迦南国土生土长的孩子面面相觑,都很是茫然。

这……

难道今天就做不成了么?

姬夜阑有些失落。

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