见他真心热爱，沈卓也没有藏私，趁着空闲时间开始教他。

对于摆盘雕刻来说，其实南易也挺擅长，

毕竟是宫廷御厨传人，御膳讲究的就是色香味俱全，南易自然不会不懂雕刻。

但是宫廷雕刻和做菜一样，走的是老祖宗传下来的正统路子，

每一笔一划都有来处可循、都有章法可依，这也就无形中拉慢了雕刻速度，

雕刻出来的饰品虽然无比精美，但出成品实在太慢了。

要依着南易的雕刻速度，菜都吃完了他最多才雕完一只鸟。

而沈卓学的则是速成雕刻法，

经过几十年的不断改进，传统雕刻手艺融合了西方雕刻元素，形成了一套快捷高效的雕刻技巧，

而沈卓就是掌握这套雕刻技巧的佼佼者。

“一刀削下去不要停，直接往下钩......”

“对对对，就这样，然后刀刃旋转把它割成一个扇型......”

“又断了吧，我告诉你几遍了，手腕不要用力要使巧劲......”

“对，就这样，你自己练会儿，雕刻这玩意熟能生巧......”

让刘明敢自己练，沈卓起身去喝水。

“沈卓，你准备几点走啊？”灶台正炼油的南易冲沈卓问道。

晚去粮食局局\/长宋建民家给他岳母做鱼的事沈卓并没有瞒南易。

“差不多了，五点左右吧，南哥，晚我就不帮你了。”

“没事，去忙你的，我忙的开。”

说着话，南易把炼好的油往钢盆里倒，冷盆热油，发出刺啦一声巨响。

沈卓晚出门的事整个厨房只有南易知道，

崔大可听到后拿着本子晃悠着走过来，

冲沈卓阴阳怪气的问道：“沈师傅，晚要去哪呀？”

......

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