“真的吗?“
田所慧不可置信的问道。
“我的厨艺在楚客同学眼里看来真的很好嘛?“
充满质疑自身的眼神,投向了楚客
“当然了。“
“小惠,我可没有糊你。
楚客一脸郑重,严肃地说道。
“难道我还会说假话嘛?
楚客板着张脸,以一种严肃庄重的口吻说道。
“嗯。“
“好吧。“
在一番交谈之后,田所慧也半推半就地同意了楚客留在厨房里,给自己打下手的事情。
幸好两人午去进行了一番堪称放肆采购,为此补进了不少食材。
所以这些丰富的食材用来做便当还是可以说绰绰有余的。
在制定好下午野餐的菜单之后,田所慧就开始大展身手了。
田所慧蹲在地,先从放在地二点琳琅满目的食材袋子里,寻找制备的所需食材。
来自日本食品点销售的豆腐皮、四季豆、土豆、毛豆、胡萝卜。
然后称取了500克栗子、两片海带和少许黑芝麻。
除此之外,还有金平的主要制作材料:两根牛蒡。
……
在齐备的挑选完所需的食材之后,田所慧又带了那熟悉的粉红色围裙,开始准备大展身手。
而楚客接过了淘洗珍珠米的任务。
然后在煮饭的时候,放少量的水。
可以使米饭的质感硬一些,用来适宜做寿司的原料。
田所慧却进行了调味豆皮的步骤。
利落开火,中火。
在平锅里面放了三汤勺的白糖、2汤匙的酱油。
然后倒入少许料酒于铲子,最终倾倒于平锅里。
待所有调料煮开后。
平锅内泛起微微的些许的气泡之时。
田所慧恰如其分的改变了火候。
转开小火。
然后,田所慧快速的撕开了包裹着豆皮的塑料袋,迅速取出了里面的豆皮。
因为放入锅中的豆皮轻易破碎,所以在这一阶段中,田所慧的动作也变得十分的小心翼翼。
右手捻着筷子,并没有进行过多的搅动。
田所慧一直站在锅前,默默观察着调料的渗透情况。
等到有些酒红色的混合调料慢慢进入了豆皮的表面纹理之中,充分渗入。
慢慢的,一股股款款香气缓缓蒸发了出来。
淡黄色的豆皮混杂着酒红色的搭配,显得十分垂涎欲滴。
有一种十分可口的样子。
关火。
完成之后,田所慧耐心的等待豆皮冷却。
然后,娴熟的运用铲子,将其一一、完整的送入盘子中。
随后,用清洗干净的手掌内面,轻轻挤出其表面及内部多余的调味汁。
将其转移至菜板之,菜刀遗落、一起。
豆皮清楚干净的被分离。
楚客待在田所慧烹饪台的斜对角处。
静静的看着田所慧操作着一切的步骤、过程。
行云流水。
从她的动作中可以明显看出她良好扎实的基础。
露出了一抹欣慰的笑。
默不作声。
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