随着满满一不锈钢盘的绝味鸭脖出现在玻璃柜台,早已等候多时的女孩们顿时沸腾了。
上等的卖相,散发出诱人的香味,直接勾起满满的食欲。
熙熙攘攘的队伍中不时发出此起彼伏的口水声。
这声音对于女孩来说,着实不太优雅。
但此时此刻也是顾不上了。
“老板,我要两斤!”
随着排在前头的柳若曦一声叫喊,队伍里开始争先恐后地喊起来了。
“我也要两斤!”
“我要三斤……”
起初陈恪没搭理她们,径自回后厨又端出来一不锈钢盘的绝味藕片来。
“老板,这是什么呀?”就在柳若曦疑惑的档口,裘无烟已经指着绝味藕片问出来了。
陈恪摘下隔热手套,带上一次性手套道:“这是绝味藕片,和绝味鸭脖一样美味。”
“……现在开始售卖,不过我建议大家根据自己的食量购买3~5两就可以了。买多了吃不完也是浪费,放久了不新鲜。反正以后本店每天都会营业,想吃就买现成的。”
“……更何况,这绝味鸭脖多少有点辣,一次也不宜多吃。”
“……最后,绝味鸭脖五十块一斤,绝味藕片二十五块一斤。”
话音刚落,排在队首的柳若曦便迫不及待地点单道:“老板,半斤绝味鸭脖,再来半斤绝味藕片尝尝。”
……
陈恪顿时忙成一片。
一直站在外头观察的宋春花听见价格,不由乍舌:“五十块一斤的鸭脖,二十五一斤的藕片,这价格也太贵了。”
赵晓蓉却是不以为然:“妈,你看买的人也没见少啊。”
宋春花接着吐槽:“那也没听说过,开店却让顾客少买的老板呀。”
赵晓蓉环抱着胸口,面带笑意地信誓旦旦说:“这叫真正为顾客着想。”
另一边的赵德柱没参与娘俩的对话,自顾自地盘算开了,“五十块一斤的鸭脖,一天卖上60斤,就是三千块。再加上藕片,怎么着也有一千块往上。”
“……这单日营业额起码四千块,一个月下来十二万……”
听到这里,宋春花不说话了。
所有的吐槽,都噎在嗓子眼,说不出来了。
一个月十多万的营业额,还要什么自行车?
这简直比自家闺女的外企经理,还要挣钱哪。
同样的盘算,也发生在马台街上先前并不看好陈恪的那些老伙计身上。
只不过比起赵德柱这个只会看热闹的外行,他们还会刨去成本、水电和店租,得出个毛利率。
即便如此,结果仍旧把他们意外的暗自乍舌。
鸭脖这种不起眼的下脚料,竟然能够如此赚钱?
绝味鸭脖店门口。
忙碌了一早上准备的食材,在短短一小时内就销售一空。
看着外面余下的队伍,陈恪颇有些不知所措。
所有的情况都有紧急预案,唯有不够卖的情况没考虑。
于是陈恪只能对那些等了半天的顾客连连拱手致歉,“对不住了,各位,我这就加急准备,大家俩小时之后再来,到时候我再赠送各位2两绝味藕片!”
余下的顾客本身就是随大流、凑热闹过来排的队。
结果却排了个寂寞。
所以难免心生不满,但听陈恪这么一说,立马喜上眉梢。