每个人都希望自己有一个稳定的工作，能够长久的做下去，而不是动不动下岗，重新找工作。可是饭店这个行业有其特殊性，并不是想干就能干长的。员工可能打一辈子工，但老板不一定开一辈子饭店，所以在饭店工作下岗是很正常的事。

还有十天时间，老谭就要在甘旗卡下岗了。

这次下岗是预料之中的事，来的时候就知道只能干到春节。这次来甘旗卡带的人只有华清、孙海成、王红、凉菜师傅四个人，压力不大，不像在滨海干的时候，从省城调过去三十多人，等不干的时候挨个给安排工作，压力那么大。并且这四个人都已经安排好了，过完年和自己一起去艳华的饭店。

老谭给他们定的工资不低，华清四千，孙海成、王红、凉菜师傅都是三千五，这工资在省城也是高的了。跟自己干一回，不能亏待了，并且四个人的手把也值这个钱。

孙海成和华清过完年准备先出去学习，也给联系了的地方。老四在省城干得不错，他家的融合菜有名，做的地道，把俩人介绍过去，希望能学到东西。

快过年了，小县城不比大城市，越到过年越忙，这里还保持着农村习俗，家家赶集上店的备年货，不怎么出来吃饭。

老谭在这工作半年，也认识了不少朋友，都没少捧场，临走前得请人家一顿。

腊月二十二上午，提前给吴主任、张志功、巴特、还有几个单位的负责人打了电话，邀请他们晚上过来吃饭，一起热闹热闹。

四点半，客人陆陆续续的到了。安排在最大的包房，一共二十二人。这些人都是饭店主道，和老谭熟悉，都兄弟姐妹相称，无话不谈的好朋友。

整骨医院的胡院长也来了。

胡院长来的意思老谭清晰，奔着大德的手串来的。自从大德把手串给了老谭之后，胡院长来了好几次，并且都是拿着上好手串过来的，想跟老谭换，都被老谭婉言拒绝了。这回他拿着一个上好的手串和一对核桃来的，有不把大德的手串留下誓不罢休的意思。

老谭没叫他失望，直接把手串送给他。

知道老谭要离开这里，吴主任和张志功有些不舍，觉着和老谭没处够，带了不少当地的土特产叫老谭带回去。

其他人和老谭也处的不错，或多或少的带了礼物。整骨医院的那个胖胖的护士长最逗，给老谭买了个蒙族人的帽子，老谭戴上之后更像蒙族人了。

胡院长得到手串很开心，一边鼓弄着一边对老谭说：“老谭，看来你跟佛有缘呀。”

老谭说：“差不多吧，我不信佛，但喜欢研究。”

“佛学和我们医学一样，都是普度众生，我们救命，他们救心。”胡院长说。

“胡院长这是觉悟，是老百姓的福。”老谭敬佩道。

胡院长端起酒杯和老谭喝了一口，说：“没有慈悲心，难做杏林手。这是老喇嘛的话，我爹跟我说的，悟了这么多年才悟透。知道这串手串谁的吗？老喇嘛的，我要也是为个念想儿，我们老胡家能有今天，全是老喇嘛的点悟。”

老谭说：“以医悟道，佛道相同，胡院长是大彻大悟之人。”

“呵呵，不如谭老弟，谭老弟厨艺精湛，厨德高尚。别的不说，整个甘旗卡厨子不少，有头有脸的不在少数，能做到你这样的有几个？今晚甘旗卡政府一大半要员都来了，号召力不次于旗长。说明啥？说明你老谭德行够，人正，大伙佩服。”

老谭有些不好意思，老脸发红。但也确实如此，这些人都是冲着老谭的为人和德行来的，如果老谭人做的不行人家也不会来。

人过留名雁过留声，到哪干活把良心放正了，实实在在做人，踏踏实实走路，保证错不了。

交情最深的数吴主任，舍不得老谭，频频举杯，老谭也放开酒量喝起来。

气氛热烈，众人都喝了不少。

桌上一半是蒙族人，喝到兴起时载歌载舞，一直闹腾到半夜。

送走众人后老谭往楼上走，脚有些拌蒜，踉踉跄跄的。

王红担心他喝多，十一点的时候下来看过一次，看还在喝呢就上楼了。十二点了又下来，正好见他摇摇晃晃的上楼，赶忙上前扶住。

“又喝这多。”王红责怪道。

“高兴，都是哥们儿，多喝点儿。”老谭舌头打着卷说。

“我看你是不要命了。”

“呵呵，姐，没事，没喝多。”

说没喝多，脚却不听使唤，依里歪斜的，不是往左边使劲儿就是往右边使劲儿，就是不走正道。王红一个人扶不住，在走廊喊塔娜，俩人架着把他扶进寝室。

到寝室之后躺在床上，嘴里还嘟囔着没喝多，啥事没有。

王红泡了茶，叫他喝一杯醒醒酒。

老谭坐起来没马上喝，点上一根烟抽着。

“可别喝这些酒了，身体都喝坏了。”王红关切的说。

“嗯，不喝了。”老谭说。