时近正午,原本被层云遮住还有些阴沉的天突然放晴,带着暖意的阳光透过树叶打在身上,驱逐了原本的些许凉意。江面上来往的船只也逐渐减少,一些船只停靠在岸边,有缕缕炊烟升起。
古灵这才发觉,不知不觉已经到了饭点,于是伸了个懒腰,起身活动了一阵。左右这会还没有食客,就打算先起锅烧菜,将自己三人的午饭先解决了。
鱼汤已经煨好,就放在炉子上小火继续煨着,古灵盛了一些汤到锅里,又加了些鱼丸和鱼面一起煮着,然后另起一锅,将准备好的青菜下锅飞快的炒过装盘,再将那一大盆酥鱼也舀上一大勺放进锅里加热一番,待到小丫头将各人的饭都盛好,就可以开饭了。
三人围坐在自家小摊的一张桌旁,黄永安只顾低头扒饭,只有小丫头还是一副闷闷不乐的样子。
古灵心下了然,知道她一直在担心没有食客上门。
“快吃吧,我瞧着码头上的那一船货马上就快卸完了,说不准一会就要来人吃饭了。”
原本还蔫蔫的小丫头一听这话,本来还不信,可她自己转身一瞧,也发现正如古灵所说,早上还停靠在码头上的其余几艘货船都已驶离,现下只剩一条货船,船上原本堆积如山的货物到现在也已经逐渐见底了。
小丫头顿时满血复活,自己端起碗就开始扒饭,还一边催促着古灵也快点吃完好做准备。
等到三人匆匆将饭吃完,黄永安刚收拾完桌上的碗碟准备洗碗,就见几个下了工的汉子径直朝着小摊走来。
为首的几个正是前几天在码头上的小摊吃过古灵所赠的鱼丸鱼面的那几个。
“小姑娘,没想到你果然来摆摊啦?一大清早的,我们搬货的时候就看见你们了,当时还不敢信呢,没想到真是你们姐妹啊!”
一旁的汉子也纷纷附和道:“是啊,之前总来摆摊的陈婆婆也没来,说是身子不好了懒得来,我们这些人也就只能跑远路去别家吃饭了。”
“是啊,还好你们终于来摆摊了!”
古灵一边招呼着众人坐下,喊了黄永安上茶,又笑着问他们;“几位大哥看看点些什么,我们刚开张菜色还不是很多。”
众人随着她的指引,一眼就能望到挂在小摊车顶上的几枚木牌,上书有菜名,每样菜名后还清晰标注了所需的银钱。
有识得字的汉子立马就将菜名报了出来。
“酥鱼,一份十八文钱;炒时蔬,一份十文钱;鱼丸鱼面汤,一份十八文钱。”
这价钱一报出口,立刻就有几名汉子面露退缩之意。
“这价钱,不便宜啊,先前在那陈婆婆摊上点上一个素菜并一个鱼汤也才花得二十文钱呐。”
古灵心下有数,也不多解释,只静待众人反应。
还是那天吃过鱼丸的几人率先开口了。
“我们几个可是尝过这小姑娘的手艺,不说别的,单说那鱼丸和鱼面,做得十分不错,这价钱比陈婆婆家是贵了些,但跟外面的馆子一比也不算什么,我是懒得再跑到别处去找吃的了,就在这儿吃完了还能歇会,不会耽误下午上工!”
一听他这话,原本有些动摇的几人又开始有些犹豫,最后还是古灵出来打了圆场。
“这样吧,几位是我这小摊第一批客人,以后还得靠各位大哥多多关照,今天不管几位点了什么,我都免费赠送一份酥鱼。”
这话一出口,几名汉子立刻达成一致。
“人家姑娘都这么说了,还给咱们免费再送一道荤菜,我看咱们就在这吃吧。”
眼见几人终于同意,待到他们点了菜,古灵于是马上开始热锅炒菜。
几个汉子统共点了两个炒时蔬外加一个汤,再加上额外赠送的一份酥鱼,每人限免两碗饭,超出两碗饭就得另收钱了。
炒时蔬本就是快手菜,酥鱼也只需要热一热就好。没一会工夫,菜就都炒好上桌了。
光是闻着菜香,几名汉子俱都早已饥肠辘辘了,这会一见一大盆鱼汤一端上桌,就纷纷拿了碗舀上一碗先喝了起来。
汤还未入口,就已经有人觉察到这鱼汤不仅仅是闻着香,且丝毫不见鱼腥味儿,再一入口,顿时就被那浓醇鲜香的滋味所折服,更别提这汤里头同样美味的鱼丸和鱼面了。
喝完了汤,又迫不及待的盛了饭,几双筷子都不约而同的朝着那盘酥鱼而去。
果然没让人失望,轻轻一夹之下,鱼肉便轻松脱骨,被炸得酥烂的鱼肉蘸满了酱汁,十分入味。
有人吃了一口炒时蔬,也如同发现了新大陆一般,直赞道这青菜居然也能做得有滋有味,水灵鲜嫩。
这几人吃得这般如火朝天,也吸引来了其他下工觅食的工人,有的问过价格后就离去了,也有的选择坐下来吃上一顿饭试试。一时间小摊被这些工人团团围住,已经吃上了的都在赞好吃,没吃上的就只得在一旁吞口水。
古灵三人分工明确,古灵负责点菜炒菜,小丫头帮着下鱼丸和鱼面,顺便端菜上桌,黄永安则是负责洗碗刷锅挑水。
码头上来往的工人众多,有大半都是各乡镇来的,出门前就从家中带好了干粮,这会一到饭点,就三三两两找了阴凉的地方围坐在一起啃着干粮。
可啃着啃着,就被那摊子上传来的菜香给勾住了目光。一见那些坐在摊子旁吃得正欢的同僚们,口中唾液不听话的疯狂分泌,于是只得将手中的干粮饼子啃得飞快,好似自己也同那几人一起,正在那摊子前吃肉。
随着越来越多的工人在小摊上吃过饭,回去之后又在众人间一番宣传,直将那几道菜的滋味夸得天上地下绝无仅有,效果十分拔群,越来越多的工人围在了小摊前。
等到工人们都吃完了饭又各自围坐在一旁休息,等待下一趟货船靠岸,古灵三人这才闲下来,有工夫坐下来歇口气。
带来的食材已经消耗的差不多了,那一盆酥鱼更是连渣都没有剩下,就连剩下的酱汁都被人用来拌饭分食一空。
小丫头这会一边收拾着空盆刷着锅,一边还直乐呵。
捏了捏有些不适的胳膊,古灵也终于安心。
看来这小吃摊的生意果然大有可为啊。