林嘉豪站在“静逸咖啡店”的入口处,非常显眼的地方摆放着一个小黑板牌子,上面写着“扫码加微信,可以享受95折优惠,免费参加咖啡馆举办的音乐沙龙活动。”
觉得这活动推广的很不错。进去店里的时候,也发觉客流量要比之前要好一点点,店员正在为一客人点单。
林嘉豪四处张望了一下店内,都没看到李江的影子,待看到店员空闲了之后便问下店员:“你们老板呢?”
“在里边。”
林嘉豪起初猜测李江是不是躲在里边玩游戏去了,咖啡店里边是全网覆盖的,而且每张桌子上都有的密码,让前来店里的顾客可以享受得到无线上网得乐趣,免得大家都来问密码是多少,这个问题。
毕竟已经成为了当代年轻人的生活必需品了。
所以李江这咖啡店即使再有个性,也是配备了无线网络系统,抛开其他来说,他自身就是离不开网络的人。
但是林嘉豪却发现他竟然是在里边看咖啡豆,聚精会神地看完,还将咖啡豆放进去里边咬着,还发出清脆的响声。
林嘉豪打趣说道:“老板,你这是躲在这里偷偷地吃东西啊!”
李江拿起一颗咖啡豆递给林嘉豪:“你闻一下。”
林嘉豪接过它手中之后,闻了一下略显尴尬,回答说道:“嗯,我真的是闻不出来有什么味道。估计我真的是外行,我只知道你是在挑选咖啡豆。”
绝对不是自己的鼻子有问题,但是林嘉豪再怎么外行也知道一杯好的咖啡,是离不开优质的咖啡豆。所以咖啡豆的选择也是一门很深奥的学问。
李江说道:“你刚看我咬咖啡豆的时候没有听到咔滋的声音么?这说明新鲜的咖啡豆都是有原始芬芳的,好的咖啡豆在裂开后不但会飘出四溢的香味,而且还会伴随着清脆的裂声,那么久表明这些咖啡豆是没有受潮的,这是选择咖啡豆的基本常识。”
林嘉豪从桌子上拿了几颗咖啡豆闻了起来,点点头说道:“嗯,受教了!”
李江说道:“哈,我这还是围着我们门店的咖啡吧台的师傅说的经验,不然我这半路蹿出来的小白怎么会懂,他还跟我说了两大品牌厂商,我现在都是在考虑成本节约问题,不然我定会跳过这些繁琐的筛选流程,直接砸钱找这些供应商合作好了,纵使这自己选择出来的咖啡豆可能不会特别出彩或者专业,但起码得在质量上过下关。”
一家合格的店主,最好还是能建立起自己独特的采购标准和体系,这就是涉及供应商的合作和管理的问题。
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