这次余东雪找的是做小吃的店铺。每天是九点到店里，也是分两班，早班晚班。

早班是九点到六点，晚班是三点到十一点。工资底薪是两千加提成。

这天余东雪早早的就来，到门口的时候店面还没开门。等到九点多，才有一个姐姐来开门，看起来有四十岁左右。

她抱着一把葱，过来看见我紧忙出声解释晚到原因：“刚刚我来的时候你还没到，所以我就去买葱了，等下要用到。你等好一会了吧。”

“没有，姐，我才到不久的。”她走过去开了门，这是一间小小的铺子，里面的东西非常的多，也摆的很整齐。

只看见她拿出摆放菜要用到的工具，依次放的很整齐。

“你拿那个鱿鱼先泡着，用开水泡八秒钟，然后拿出来放在冰水里，现在我做一遍，你看好了。”

只见她很熟练的拿出鱿鱼，然后按照她说的那样做了一遍，我一看就懂了，照着做，她去炸小肉串，我偷偷的看着她怎么弄，希望自己学的快些。弄好料后，她接过滤水做饮料。弄完这些差不多就到了十点半。

她叫我炸洋芋，炸肉串这样，炸好了以后，放辣子，就可以卖出去了，在里面上班，是要学会收钱的，要卖的东西挺多的，有肉串，洋芋一些小串之类的，学会炸肉串这些，准备料，要卖出去的东西都经过好几道工序的，还有一个就是记价格。

时间过的很快，中午的时候她去吃饭，留我一个人在店里，心里有些慌慌的，怕自己忙不过来，要炒小串，还要炸洋芋各种，不过幸好人不是很多，还能忙的过来的，就这样一直忙到六点。

店长就过来跟我说，让我第二天以后上晚班。

第二天睡到一点，起来慢慢的收拾，弄好了悠哉悠哉的走路去，到店里刚好三点，今来比第一天好很多，没有那么拘谨，做事情也有头绪了，店里总共有四个人，曹姐，洁妹妹，还有店长，加上自己。

晚班是跟店长一起的，她负责炒小串，我就负责炸洋芋肉串烤烤火腿肠什么的，我们两个合作的非常愉快，有一点让人接受不了的是她的节约。

一天的工作当中，听到最多的就是，你们用油要节约，用手套要节约，用各种料也是节约，不能浪费，这个关系到你们的工资的。

所以在店里，我们用的所有东西都非常节约。晚安要做的活非常多，补货，清洗，还有扫地，还要卖东西，在店里的一天，一分钟都没有坐的时间，所以一站就是一天，很疲惫，特别是下班的时候还需要清洗的东西。

到了十点半，店长才说：“东雪，你把那个装饮料的盒子拆下来洗。”而且洗东西的时候有顾客来买，你还得洗手去接待，就这样得边卖货边清洗工具，这样速度慢了许多，好多刚洗好的盘子，有客人来，又得拿出来使用。

她说任何用过的工具都要洗洁精洗一遍，在用清水清干净，然后放回它原来的位置。弄完了那些用不到的小工具。

接下来是烤箱，首先得把电拔了，用铁丝把烤架刷干净，把烤架下面接垃圾的不锈钢盒子拆出来，全部洗干净。

看起来很简单，洗起来很麻烦，地方又小，转身都非常困难，洗的东西又有一米二长，所以洗的时候需要注意不能让洗洁精的水洒的到处都是，这是个非常有难度的活，而且这个有油有粘在上面各种烤糊的垃圾，得让我们用铁丝使劲的刷，这样才能刷掉。

洗完烤箱，洗油箱，油箱就更难洗了，不过店长看我有些生疏，所以油箱她自己洗的，我开始学着炒小串，炒小串真的太油，我在家就很少做饭，而且很怕疼，特别是油炸这种，我从来不碰，弄也是要戴手套的。

第一天的时候她们说教我炒小串，我直接拒绝了，今天带来了手套，才敢大胆的学炒小串，平时虽然害怕做饭，但是对做美食倒是挺有兴趣的，而且一把把小串炒出来味道香极了，很有成就感。

店长把油放出来，然后捞出那些掉下来的肉渣。然后倒入洗洁精水，用铁丝刷干净，这是一个不锈钢油锅，挺难洗的，洗完用了半个小时多，最后是炒板，她刷了半个小时，洗完这些工具，差不多到了十二点。

店长倒垃圾，我拖地，地板都是水汪汪的，如果是布鞋，那鞋子肯定是湿的不能再湿了。

拖地拖了三遍才干净，店里的卫生弄完了，已经是深夜十二点了。

店长过来很温柔的说：“今天辛苦你了，东雪姐姐，你赶紧回家休息吧，离的远不远，路上注意安全。”

店长是一个小几岁的女孩，做这行有三年了，在这里做店长有两年，店铺也是新开不久的，不过看她做的挺熟练的，且听她说，她还是这个店的半个股东，当初开的时候是入股了的。

“没事的，店长。我离的不远，一会就到了，那我先回去咯，拜拜。”说完便拿起包包就走了。

都一点了，说好的十一点下，结果上到一点，这一点很不守时哪。

我拖着疲惫不堪的身体，胡思乱想一番。麻木的走回去，到家里，洗了个舒服的澡，把那充满了油烟味的工作服，用开水烫了个遍。

以前听说小吃店工作是最累了，我还不信，来这里上班后，终于知道有些传闻是真实的。好不容易找的工作，再累都得坚持下去。

敷敷面膜，等洗完衣服，差不多是两点半了，很累，但是睡不着，拿起书看了十分钟，也没能让自己平静下来。

安静的躺在床上，回想到之前的工作，虽然比这个轻松，但是勾心斗角的环境不适合自己，现在的这份工作，虽然累，但是店员看起来都挺和蔼和亲的。

店长也很好说话，虽然什么都叫我们节约，但是这个也还能接受。

而且制度也还不错，做的好的话还能升副店长。店长说过，店里有一个小妹妹是短期的工，有一个姐姐年纪太大了不适合当店长，所以我非常有希望拿下这个店长。

自己本身就不傻，而且学东西也挺快的，所以只要坚持下去，好的工作，吃点苦，后面当店长就好了。

如果自己以后当上店长，可不要这么扣，在店里吃点小串都要开钱，好过分那。

只有好好的努力工作，存点钱，以后有能力自己开店，这样就不用受限于人了。

至于现在的直接先好好的沉淀自己，存钱才是最好的选择，所以要相信自己。

余东雪胡思乱想一番便沉沉的睡着了。

是呀！人生在世，要遇见很多困难，遇见很多不如意的事。

摔倒了爬起来重新开始，不要把希望放在任何人身上，要有很多次跌跌撞撞，才学会坚强。

年轻的时候应该努力工作，努力的实现自己梦想，努力的存钱。

这样才是自己最好的靠山。在这个茫茫人海中。学会自己鼓励自己很重要。