现在的白菜应该只有五成熟,还要再进入高汤锅之中烹煮十五秒才能算真正的完成!
“老婆,高汤锅应该差不多了吧?”林谦询问。
“肯定好了,很香!”林若曦眼冒金光,不过顿时又感觉这样子不太专业:“从冒出的香气来看,已经好了!”
林谦苦笑,一个合格的吃货是可以根据香味来判断火候准确度的!
“最后把白菜放到高汤锅里面烹煮十五秒,然后就可以出锅了。”林谦说道。
“好!”
林若曦此刻已经忘却了自己才是主厨的身份。
脑海里只有一个念头。
赶快吃到这个开水白菜!
剩下的工作都是林谦来完成,最后入味后,林谦把经过了肉蓉汤还有高汤烹煮的白菜小心翼翼的放在盘子。
外表看不出任何变化。
不过王其中却能注意到,此刻的白菜应该已经达到了最佳的食用状态。
“老婆,三勺盐对吧?”
“对对对!”
林若曦迫不及待已经打算开吃了。
林谦见到林若曦这个状态,也知道这个小家伙现在已经迫不及待了。
“行了,那最后的淋汤步骤就交给你这个主厨了,我可做不好。”
“啊?”
林若曦这才惊醒过来,这整个步骤基本都是林谦独立完成的。
她压根就不会啊...
林谦在林若曦的耳边轻声说道:“像教程里那样子就可以了。”
林若曦仔细回忆着。
“我试试看!”
林若曦从高汤里捞出了适量的汤,这个时候的汤里只剩下残渣,基本都已经沉淀下去。
整个高汤呈现金黄色,看起来极为诱人。
“好了,最后的步骤,只要把汤淋在白菜...就完成了!”
林若曦小心翼翼的来到桌面,随后轻轻的把大勺里面的高唐浇灌在白菜之。
原本闭合状态下的白菜承受了高汤的压力,在瞬间竟然缓缓盛开!
一瓣一瓣犹如青莲般的花瓣缓缓盛开!
就连林若曦都看呆了...
仿佛眼前的并非是一颗白菜,而是一朵刚采摘下来的鲜花!
“我去,这白菜开花了!”
“好美啊,这就是国宴菜的威力吗?”
“学到了,学到了,我这就把手寄过去!”
盘子,淋过高汤的开水白菜香味达到了巅峰。
从屏幕看,这白菜在阳光的照耀下竟然发出了阵阵的金色荧光!
国宴菜,开水白菜,完成!
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