返回第二十章 培训(1 / 1)小毛妮儿首页

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杨丽在三店待了快有一个月了,在最后几天,沈厨又研发出了一道新菜:红焖带皮羊。据说这道菜的羊肉肉质细腻,入口即化,一点也没有羊肉的膻味儿。冰冰说羊肉都是从海南空运过来的山羊,吃海草长大的。反正,杨丽当时是非常相信的。她也是如此跟客人介绍的,这道菜果然大卖。夏局有一次饭局结束之后,冰冰和杨丽收拾餐桌。冰冰让杨丽尝一下客人剩下的红焖带皮羊肉。杨丽是不吃羊肉的,冰冰再三的说了这道菜一点羊肉味都没有。杨丽尝了一块,嗯,确实是入口即化,肉质细腻。细腻到都感觉不到肉的存在,肉炖的特别的烂。也没有羊的膻味儿。杨丽感觉,这道菜失去了它的灵魂,失败。羊肉没有膻味儿,还带劲吗?就像一位失去了味觉的人吃食盐一样,无滋无味的。

沈厨有时候会突发奇想的做出一些奇奇怪怪的汤,也会让杨丽尝鲜。什么海鲜蘑菇汤,冬茸养生汤等等。大家都捧着沈厨,杨丽自然也夸赞着好喝。主厨嘛,自然是比她这个家庭主妇做的汤好喝的。

在杨丽待在三店的最后一天晚上,冰冰告诉她今天晚上店里聚餐。并且到时会有一位传奇人物来参加。杨丽表示对此很期待。

到了晚上,冰冰和杨丽收拾完最后西湖厅一桌。厨师们和老板已经在隔壁落座了,凉菜和热菜已经全部上桌了。厨师来催了两次,冰冰对杨丽说:“丽丽,你先过去吧。我刷完这两个碗再过去。”

“你不去,我不好意思去。我跟老板又不熟,跟其他人也不太熟。还是跟你一起过去吧。”

“好吧,那先放在这里,明天再收拾吧。”冰冰放下手中的活,擦干净手,带着杨丽去隔壁聚餐。

“丽丽,来的这个人呢也是个厨师,他的本事非常大。秦总是想请他到店里来上班的,不知道能不能请的动。到时候,我给你使眼色,你就给他敬酒。”进入包间之前,冰冰小声的对丽丽说道。杨丽会意点点头。

杨丽是跟在冰冰后面进去的。一进包间,只见十人的餐桌,沈厨坐在主位,秦总坐在沈厨的左手边。他的右手边是张亮,张亮的旁边坐了一位三十多岁的年轻人。这个人杨丽不认识,估计就是那位传奇人物。秦总的身边空了两个位子,估计是给冰冰和杨丽留的。

冰冰挨着老板坐了,杨丽则坐在冰冰的旁边。她以前在上海的时候也跟同事聚过餐,但是最大的官也就是小组长,五六个人在一起吃顿烧烤罢了。而现在整个店的管理层都在,一店的主厨黄厨也在。杨丽觉得自己在饭桌上最好不要冒头,吃饭就行了。老板的全名叫秦潞,是个单身女人。这桌只有秦总,冰冰,和杨丽三个女人。

杨丽落座之后,一抬头,就发现坐在她对面的正是今晚的传奇人物。小平头,长相清秀帅气,一双眼睛倒是有洞察世事的平淡。可能是因为不熟悉环境的原因,他坐在那里不言不语。注意到杨丽在看他,他朝杨丽礼貌的点点头,友善地微微一笑。杨丽也回以微笑。

“我们今天就喝白酒了。秦总,冰冰,你们今晚喝什么,也来白酒?”沈厨大手一挥道

“啊,我们喝红酒吧。白酒实在是消受不了。”秦总笑着说道

桌子上放着两瓶国缘,还有两瓶红酒。

“杨丽,你能不能喝白酒?”沈厨问道

“不能不能,我从未喝过酒。”杨丽连忙摇手道

“不能喝白酒,丽丽你就喝点红酒吧。”秦总微笑着说道

“红酒我也没喝过。”杨丽连忙说道

“没事,少喝点。晚上喝一杯红酒,美容养颜。”秦总接着劝说道

“是的,一点都不难喝。试一下吧。”冰冰给杨丽拿了一个玻璃小茶杯,倒了半杯红酒

杨丽看着血红的红酒,闻了闻,没有白酒的香味,倒是有一丝苦涩的味道。她是真的没喝过酒,有点犯愁,肯定特难喝。

“来,这第一杯一起举杯,欢迎我们远道而来的客人。”秦总端起倒了红酒的茶杯说道

大家一起举杯,喝了第一杯酒。杨丽把茶杯送到嘴边,闻了闻味儿,皱皱眉头,还是没有敢喝一口,就是嘴皮子碰了一下,就感觉涩涩的,难喝。沈厨眼尖,看到杨丽的红酒一点没少,就说道:“丽丽,我们大家都喝完了。你这根本没喝嘛!”

“没事儿!你大胆喝一口。很好喝的,一点都不苦的。”冰冰跟丽丽说道

一桌子的人都盯着她,她也有点不好意思了。看来不真喝一口是过不去了。杨丽心一横,就喝了一小口。我的天哪!涩的感觉顿时冲击着她的整个口腔,还夹杂着一点点酸。是杨丽从未体会过的味道。对于入嘴的东西,新的口味,人的第一反应都是排斥的,感受放大的。秦总看着她紧皱眉头,闭着眼睛的样子,笑着说道:“好了。看来她是真不会喝。丽丽,你去大厅拿两罐雪碧过来。我喝红酒的时候,有时会把雪碧倒一些进去,味道倒是不错。”

杨丽跟冰冰打了招呼,来到大厅,拿了两罐雪碧上楼。冰冰接过雪碧,打开其中一个给秦总倒了一些,然后把剩下的放在了秦总的左手边。她打开另一罐,要给杨丽倒。杨丽连忙说要自己倒,冰冰执意给她倒。杨丽就用双手捧着茶杯,看着她给自己朝红酒里面添雪碧。连声说着谢谢。

秦总大致说了三店的发展历程,发展势头。夸奖了在座的各位付出的辛苦努力,然后跟沈厨喝了一杯酒。之后,厨房的其余的人也都来敬沈厨的酒。一轮之后,沈厨看着默默吃菜不说话的黄厨,他又给黄厨敬酒。在座的都是三店的厨师,主厨的意思很明显,他们自然要跟上。然后就一个一个开始给黄厨敬酒。黄厨大概四十多岁,也是老油条了,三个人敬下来,他差不多才能喝一杯。传奇人物倒是很安静,偶尔跟沈厨或者秦总喝一杯,坐在他旁边的张亮自然也少不了敬他酒。杨丽听秦总他们都称呼他为庞厨。在秦总和庞厨喝完一杯酒后,冰冰先是敬了秦总一杯酒,然后敬了沈厨一杯,再然后,又敬了庞厨一杯。杨丽也学着她的样子,先敬了身边的冰冰一杯

“冰冰,我敬你一杯!谢谢你这段时间以来对我的照顾。我跟着你学到了很多东西。你是我的师傅。”杨丽一本正经的说道

“哈哈!不客气。”冰冰说道

杨丽喝了半杯,然后就开始敬秦总“秦总,我敬你一杯!感谢您的栽培!”杨丽生平第一次打官腔,从心底里感觉很生疏。

“好,谢谢你。好好干!”秦总跟她碰了一下茶杯,喝了一口红酒

这个红酒加上雪碧之后,确实变得很好喝,酸酸甜甜的。

杨丽又在茶杯里倒了大半红酒和一小半雪碧,举起杯开始敬三店的主厨“沈厨,我敬你一杯,谢谢你。”杨丽想不到什么祝酒词,总之说谢谢总不至于错吧。她也不知道在谢沈厨什么。

沈厨也举起酒杯,但是他并没有立即喝掉,而是说道“丽丽,你最应该感谢的不是我,也不是其他人,而是你的老板,秦总。做人要懂得珍惜,是她给你提供了这个平台,你才能发光发热。”

“是是是,谢谢秦总!我一定会好好干的。”杨丽转过头看着秦总笑眯眯地说道。

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