看着张老头风风火火的下楼,小李赶紧跟了过去。
“表哥。”
周妍的表情不太好看,之前小李说的菜,她在周老爷子的生日宴会上见罗建军同志做过。
那个时候的罗建军的厨艺已经大成,做这几道菜的时候也费了一番手脚,现在听到了小李的话,她可以十分肯定,罗白的厨艺现在根本做不了这种水平的菜。
不过,她看到罗白没有一丝的慌张。
“表哥,你想到解决办法了?”
听到周妍的话,罗白笑着点了点头:“本来我也挺担心的,不过,刚才张老爷子的话给了我灵感。”
看着周妍的疑惑的表情,罗白解释道:“西餐的搭配讲究的是各司其职,就是调味料的味道不能盖过食材本身的味道,如果做惯西餐的厨师做中餐的话,这样的习惯是改变不了的。”
“而人老了以后,味觉系统会出现一定程度的退化,这个时候,对于我们很美味的饭菜,在他们口中就会变得没有味道。”
不过,说起重口味的饭菜,罗白的食谱里还真有一道。
他默默的把眼光放到了宫保鸡丁上面。
不过很快他就放弃了这个诱人的打算,他怕老人吃了这道菜再被送走几个。
“那你打算做什么菜啊?”
罗白看了看冷库中琳琅满目的食材,说道:“还是做小米粥吧。”
这些老人在敬老院中每天吃的都是山珍海味,罗白这次就反其道而行之,打算做一顿较为朴素的晚餐。
不过这些老人晚餐大部分都是吃小米粥,恐怕早就已经吃腻了,他看了看备菜区,和周妍说道:“你去把红薯洗了以后,削皮。”
“我们也一起帮忙。”
看着四个女孩凑到一起,罗白放了大半锅的水,开起了炉灶。
不过只给老人们喝粥有点说不过去,罗白决定再做点什么。
看向厨房一角的罗白果断有了主意。
久违了,蛋羹桑!
不过自己做的话,有些忙不过来,罗白走向围成一个圈的女孩子们。
罗白不得不承认,这四个女孩都是大户人家,经她们手的红薯最少得也瘦了一圈。
够了,停止你们的迪拜刀法。
这个时候,小李也回来了,罗白问道:“咱们这个养老院一共多少人?”
小李仔细盘算了一下,说道:“老人一共有三十八位,加上护工,常驻医生等人,差不多在七十个人左右。”
“小梦,小灵”罗白果断叫停了两位来自迪拜的女孩:“你们帮我搅蛋液吧。”
考虑到老人的胃口不会太大,罗白补充道:“一个碗中磕一个鸡蛋就可以了。”
小梦,小灵一人一个手持搅拌机开始搅拌蛋液。
科技改变生活。
就在罗白考虑还有什么没有办的时候,周妍已经把红薯都整理好了。
罗白拿起一个红薯,拿刀轻轻一滑,一片薄如蝉翼的红薯片就切了下来。
捏进嘴里尝了尝,罗白知道了红薯大概的甜度。
把处理好的红薯全部切块,放入锅中,罗白就去看蛋液了。
作为自己第一个获得的食谱,再加上之前这段时间的巩固和不断探索。