这样一来,一个简易的岩石烤盘就完成了!
第二步,也是最具荒野烹饪精髓的一步!
白井先将一只螃蟹放在了岩石烤盘烤至半熟,然后揭开蟹壳,把里面的蟹黄蟹膏全部用树枝挖了出来!
娜美不解道:“白井,螃蟹不是应该整只烤吗?里面的东西挖出来还怎么吃?”
白井解释道:“这些蟹黄蟹膏里面含有大量的蟹油,我把它们替代成食用油而已,不然烤出来的东西是不会好吃的。”
“原来如此!”娜美恍然,望向白井的眼神中多了几分钦佩。
罗宾同样受教:“好厉害!没想到白井在烹饪这方面真的有真材实料!”
白井笑笑,并没有多说什么,而是用将蟹黄蟹膏均匀地涂抹在岩石烤盘。
火焰的作用下,不一会,石头响起了一阵油爆声。
白井知道面的蟹油熟了,是时候该下菜了。
“呲——”
当他把章鱼放去时,石板冒起一股浓郁的白烟!
同时,面发出了烧烤的滋滋声。
听着这种美妙的声音,罗宾娜美的喉头不自觉地鼓动了一下。
白井知道两人已经饿得不行了,安慰道:“别急,马就好。”
说着,他用树枝压了一下章鱼,然后翻了个面。
接下去把野蒜和辣椒捣碎,慢慢地撒在了章鱼身……
高端的食材,往往采用最朴素的烹饪方式……
不知为何,白井脑海中响起了这句话。
随着章鱼的反复煎炸,一股浓浓的香味蔓延开来!
娜美旋即凑了过来:“哇!这味道!太香了吧~”
罗宾咽了口口水:“这章鱼……看着好有食欲!”
白井娴熟地翻着面,生怕把章鱼烤焦了。
感觉火候差不多了,最后用树枝戳了一下,确认完全烤熟之后,他把整只章鱼串了起来。
章鱼这种东西,生的也能吃。
但是眼下没有酱油芥末之类的东西,味道是没办法处理的。
再者是怕有寄生虫,荒郊野外的,白井可不打算冒这个险。
所以,还是尽量烤熟比较好,一来可以利用高温杀死面的寄生虫,二来还能烹饪入味。
否则要是吃到寄生虫生病了,可就划不来了。
“来,尝尝我的手艺!”
把章鱼递到罗宾和娜美的面前,白井说道。
娜美垂涎已久,接过章鱼就一口咬了下去!
“哇——这味道,绝了!”
“罗宾,你尝尝!”