第八十四章缘分

位于鲤鱼头下两寸脊背部的肉，结实又丰厚，还没有刺，吃起来口感很紧实，配着汤汁简直绝味！

乔明吃了这么多次鲤鱼，还是第一次认真品尝这个部位，以前狼吞虎咽的吃，真是糟蹋东西了。

而沈柔最后给他夹的那两块鱼脸肉，两片肉又红又白，很小一片，泛着点光亮，看起来好似没熟的生肉。

他小心翼翼的夹起来，放进嘴里的那一刻，鱼肉在舌头上坐了个滑梯似的就滑到了舌根，果然够嫩滑。

咬上一口，这块肉果然与众不容，又鲜又滑，口感极好！

这肉跟鱼身上的肉有些本质的区别，跟鱼身的纹理不同，也不是鱼肉普遍的白色，而是带有一些红色。

可惜这块肉实在太小了，根本就不够吃，也或许正因为这样才更显得珍贵吧！

“你怎么这么懂鱼？”乔明好奇的问道。

“从运动生理学上的角度来说，鱼身上最好吃的部分就是鱼脸下部和鱼鳃上部的肉，这一部分与鱼鳃紧密相连，鱼要一刻不停的呼吸，所以这块肉在运动中会变得更加有弹性，有活力，有质量，也最有营养价值。比如猪尾巴、鸡翅，都是这种高质量的肉。我爸说，鱼头下两寸的脊背肉最好吃，凡是老饕，第一筷子准吃这块肉。”

乔明明白了：“你爸和你一样，都是吃货。”

“那当然。”沈柔嘿嘿一笑，筷子伸向了鱼尾，夹了一口放进了嘴里，惊喜的整张脸都舒展开了：“明哥，你做鱼的手艺，简直绝了！”

乔明被夸赞，心里不免得意。

不愧是他做的鲤鱼，哪怕不是这几块最好的肉，其余的部分也一样好吃，贴近葱段的鱼肉会染上一些葱香，鱼皮则厚而不肥，软香柔嫩，满满的胶原蛋白。

沾染了鲜香鱼汤的肥猪肉也是一绝，过油的过程中，肥肉几乎贡献出了所有的猪油，变成了半干的状态，咬起来又香又有嚼劲。

沈柔也是吃的津津有味，筷子都没停过，大概是嫌鱼肉蘸汤太过费劲儿，干脆挖了几勺子的鱼汤泡在了饭里就着鱼肉吃了起来。

“别光吃鱼，尝尝我炒的地三鲜，包你满意。”

“好嘞！”

乔明看得出，她从小到大一定被家里宠着长大的，但难得的是，身上没有现在女生身上常见的一些毛病，相反，她性格大方，不扭捏做作，又很懂礼貌，是个很好相处的女孩儿。

沈柔一尝地三鲜，果然立刻被深深吸引，土豆、茄子、尖椒挨个吃了个遍。

“好吃好吃，我得再来一碗饭了。”

乔明这才想起来，光顾着吃菜，酒忘拿出来了！

他起身问道：“你喝点什么？家里有汽水和果汁。”

沈柔仰着头望着他，眨了眨大眼睛：“不是喝酒吗？”

乔明没想到这姑娘会主动要酒喝，刚要接话，手机响了。

“老乔啊，是不是正做饭呢？给我的份也带出来，我马上到啊！”

来电话的是王浩然，刚一接通，就劈头盖脸的提要求。

乔明十分意外：“马上到？你从家走之前怎么不先打个招呼啊？”

“害，这不是想给你个惊喜嘛。我算着时间，是到你那正好开始做饭，没想到半路遇到个皮卡栽沟里了，帮那小子往外拽车，耽误了些时间。”

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