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过了两天,白菜晒好了,表面的叶子水分变少后,略有些打蔫。
乔明摘掉外面的老叶子和有虫眼的叶子,井水清洗干净,一棵棵码放在缸里。
正放一棵,倒着放一棵,一棵紧挨着一棵,这样摆放紧实,放的还多。
码放好一层后,均匀的撒上两三把粗盐。
每码好一层都撒上盐,每层都用手压实,直到缸装满之后,他到河边找了一块干净光滑的大石头清洗干净带回来,压在了白菜上。
烧上一大锅开水浇进缸里,直到水把白菜淹没。
最后用塑料布把缸口盖起来,用绳子扎紧,系上一个活结,方便以后取酸菜的时候方便。
酸菜缸就在外屋地的墙角里,阴凉,晒不到太阳。
正常来说,腌一缸酸菜最少也要一个多月,乔明可等不了那么久,直接拿出手机点开了系统。
外屋地位置果然出现了一口缸的小图标,点进去一看,升级才五百块,而且还有一个加速的选项,也不过一百,真的太便宜了,六百块支付之后,乔明脑海里已经浮现了酸菜的好几种吃法了!
这时,村长李婶来电。
“乔明啊,冯老三给我打电话,说他大侄的电话打不通,让我去看看。我跟他说大眼珠子在家睡觉呢,手机没电了也不充,能吃能睡的。他就放心把电话挂了。”
“婶,干的漂亮。那冯岩那边怎么样了?”
“肉和粥早吃完了,他不知道从哪捡了两穗老苞米,在锅里煮着呢,估计又能挺一天。”
“那就让他再挺两天,我给我朋友打电话,给他三叔再安排点活,让他一时半会回不来!”
“妥勒!”
冯大眼珠子这几天的生活,被乔明给安排的明明白白的。
虽然暂时饿不死,但想撸猫,猫失踪了,想玩手机,手机丢了,精神生活受到了极大的打击。
不过他暂时还能坚持,因为手机丢掉之前,有粉丝和他说给他寄了零食,他对此充满了期待。
殊不知他的零食送来之后,就被李凤给截住了,快递员才不想进他家呢,见村长好心代为送达,乐呵呵的就把东西交出来了。
转过天,乔明早早的就起床了,平时舍不得离开暖被窝的他,难得毫不犹豫的下了炕。
掀开密封好的酸菜缸,汤水干净清亮,酸菜的味道已经很浓了,闻起来就好吃的样子。
不愧是系统,升级后的酸菜又快又好!
他隐约记得,老妈腌的酸菜里面的汤水浑浊发黄,每次取出吃的时候,还会传出阵阵臭味,每次帮老妈拿酸菜后,都要洗很多遍手才能去掉酸臭味儿。
所以酸菜固然好吃,但一想到那洗不掉的酸臭味儿,他就头疼。
而这一缸,完全不臭,只是能闻到浓重的酸味儿而已。
虽然知道这都是系统的功劳,但乔明心里还是忍不住有一点小得意,不知道老妈要是看见这一缸清亮酸香的酸菜会怎么样。
另一边,冯岩睡到快中午了才醒来。
前几天淌在地上的苞米粥已经风干了,昨天捡的老苞米也啃的只剩了光杆棒子。小猪肉只剩点啃都啃不动的骨头,家徒四壁,连一丁点能吃进嘴里的东西都没有了。
因为手机丢了,他也没办法给三叔打电话,召唤投食了,快递员也不知道栽哪个沟里淹死了,还不给他送零食,也可能是那些王八蛋粉丝又涮他。
他内心焦虑挣扎了半天,还是怕把自己饿死的,只好披着棉被出了门。
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