既然是招待客人，乔明自然要亲自下厨，做两个拿手菜。

葱姜蒜少许，豆角切段，土豆切块，锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜出焦味儿。

倒入排骨翻炒，在热油的侵蚀下，排骨的肉开始紧缩，排骨两端的骨头慢慢露出了头。

这时放一勺老抽上色，再加料酒，花椒粉和豆角土豆翻炒均匀。

土豆焦香，豆角变翠绿之后倒入井水没过食材。

小文火炖上，等过个三十分钟，熄火撒上一把葱段，就可以装盘出锅了。

这段空当的时间，乔明也没闲着。

先从冰箱里取出一盒鸡翅中，解冻洗净，改刀后抄水去掉血沫。

大火烧开放入少许油，鸡翅中沥水后倒入，翻动煎炒至两面金黄，加入葱段和姜片蒜片，少许老抽，炒出香味后加入少许水，文火慢炖。

另起一锅，二两白糖炒出糖色，倒入与鸡翅一起，大火收汁，到汤汁变得浓稠后，关火装盘。

再撒上一把香菜末，一盘喷香可口的乔氏红烧鸡翅就做好了。

“老兄，你这做法还真是别具一格啊！”

刘鹏也是个会吃的，他没见过乔明这么做红烧鸡翅的，对乔明这道菜的色、香、味，都只能竖起大拇指。

再到切几个皮蛋，配上葱段、油炸花生米，撒点老醋生抽那么一拌，又是一个即下饭又下酒的好凉菜。

最后把自酿的神仙醉和乔家小烧往桌上一摆，齐活儿了！

三人上桌后，乔明让他们先尝尝红烧鸡翅。

焦小飞迅速夹起一个，汤汁附着在鸡翅上，色泽红润诱人，看起来还是蛮有食欲的。

他咬了一口，鸡翅外的表皮有些劲道，但里面的肉却嫩到爆汁，浓香粘稠的汤汁流淌在口中，咽下去，回甘的是砂糖的甜。

“太好吃了！”

他这次难得的没有结巴，迅速挖了一大口米饭放入嘴里。

“这大米、这大米……”

喷香的米饭吃在嘴里，再配上鸡翅的鲜香，焦小飞爽的都快哭了。

乔明嘿嘿一笑，拎起一坛神仙醉，倒了满满三杯。

“我尝尝这个！”

刘鹏夹起了一块排骨，轻咬一口，肉质软烂，满口浓香。

排骨炖豆角也很棒，排骨和豆角相互浸润，肉汤又和土豆中的淀粉形成了丰盈的汤汁，可谓是色香味俱全。

二人赞不绝口，筷子都没停下过。

还是乔明举起酒杯，才打断了这两个吃货。

“哈哈，你看我们俩，光顾着吃去了，一点规矩都不懂，丢人啦。”

刘鹏尴尬的抹了把嘴上的油，三人哈哈大笑。

神仙醉刘鹏和焦小飞都喝过，入口后自然还是免不了一番称赞，但并没有第一次喝那么惊艳。

但等一坛神仙醉喝光，乔明给他们换上“乔家小烧”之后，两人的表情顿时就变了。

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