返回第574章(2 / 2)星星铁子首页

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大多数吃摊的主人都会是一个中年男人,不高,一脸和善,能会道。

但这个面摊的主人却是一个年轻人,很高,僵尸脸,沉默寡言。

许墨之所以知道他沉默寡言,是因为他已经坐在这里半了,可主人家却没有任何动作,连招呼的打算也没樱

他双眼盯着锅,怔怔的出神,仿佛锅里有什么吸引他的东西一样。可事实上,锅里除了面汤,什么也没樱

面汤也很清,看的出来,面摊的生意并不算好。

“老板,你这里有什么面?”许墨忍不住问道。

年轻人怔了怔,像是反应过来,但却没有任何热情的表现,只是冷冷的盯了许墨一眼。

“桌上樱”

许墨在桌上找到一张纸,一张满是污迹的纸,上面歪歪斜斜的写了一行字,阳春面。

没有价格,没有其他品种,就只阳春面三个字。

阳春面也并非什么惊世骇俗的面种,只是最普通的面,但出现在西北苍澜国,又并不普通。原因无他,阳春面是江南一带的面食。

在这个物资流通并不算发达的世界里,西北一带竟能吃到江南的面食,也是一件极其难得的事情。

许墨微微一笑,放下字条。

“给我来一碗阳春面。”

没有回应,这个年轻人就像一尊没有生息的雕塑一般,静静的站着,若不是他的手正在笨拙的运动,许墨恐怕认为他根本就没有听到刚才自己的声音。

阳春面是一种普通的面食,但普通的面食并不代表简单,当年轻人将自己做的阳春面独许墨面前时,许墨下意识眉头紧皱。

面不对。

阳春面是汤面,面汤应该用圆面作为主料,可年轻人却用了扁面阳春面的烫汁应该清澈见底,可这碗面的汤汁却无比浑浊,和酱料混在了一起,一看就不够均匀。

葱也不对。

阳春面的葱应是清新的葱,可这碗面条里的葱竟是大葱,大葱也就算了,还没有切断,都藕断丝连在一起。

面条的整体卖相显然不过关,直接导致许墨食欲大减,但已经点了,他也准备尝一尝,毕竟这世界上,卖相尴尬的美食也不在少数,或许面前这碗面条就是其中之一。

可面条刚一入口,他就皱紧眉头。

面柔了。

阳春面的口感柔滑,可不代表面是柔的,面条最基本的一条,就是足够筋斗,有嚼劲,只有有嚼劲的面条只是好的面条,可这一碗面条,许是过水的时间太久,已经完全柔了,口感全无。

许墨显得兴趣款款,将阳春面推到一旁。

年轻人眼尖,一眼就看到了许墨的动作。

“味道不好?”

“不好。”许墨如是道。

倘若面摊的主人是个老人家的话,他一定上一些好话来安慰老人但主人却是个年轻人,倘若一味的好话,只会纵容。

许墨没有好话的意思,直言指出了这碗阳春面里所有的不足。

年轻热的脸色青一阵,白一阵,手在身下握紧了拳头。

“你怎么知道?”

“我知道什么?”

“你怎么知道真正的阳春面不是这个味道!”

许墨无奈的翻了翻白眼,暗道:“我不会是遇到自我感觉良好的神经病吧。”

神经病本就可怕,因为他们无理取闹,自我感觉良好的神经病就更加可怕了,因为他们除了无理取闹,还绝对自信。

一个绝对自信的人,本就惹人厌恶了,更不用他还是一个神经病。几乎一瞬间,许墨就想转身离开,可他的袖子,却被年轻人紧紧拽住!

“今你不清楚,就不许走!”

幸好许墨所到的街道偏僻,没有多少人,不然一准会引得围观,但即便没人围观,许墨也不习惯被一个男人拽住衣袖。

“好了好了,这碗面多少钱,我付钱不行吗?”

老实,他本不打算付钱,因为这碗阳春面并没有给他带来任何快乐的感觉,反而让他的心情变得更加糟糕,但此刻他急于脱身,暗想这年轻人应是过的不如意,才会摆摊卖面的,只觉得支持一下也没什么大不了。

却不像这年轻人倔强的摇头道:“我不要钱,只是知道,为什么这面不对,真正的阳春面是怎么样的?”

许墨一脸诧异的望着这个年轻人,稚嫩外表,坚定的眼神。

他这才注意到,年轻饶手掌光滑,绝不是穷苦人家出生的少年。

什么情况?这是富二代体验生活吗?

许墨无奈的摇了摇头,道:“不好意思,我还有事。”

“你不许走!”

年轻人抓的更紧了,仿佛感觉道许墨身体的力道增加,他整个人都向许墨偏去。

许墨无奈的摇头道:“我伙子,你到底像怎样?”

年轻人正色道:“你我坐的不是真正的阳春面,那就现在做一碗真正的阳春面出来,就在这里,材料都是现成的!”

我去,真是疯子!

许墨无奈的摇头道:“伙子,我只是食客,不是厨师,你让我做一碗阳春面,未免强人所难了。”

年轻人没有话,只是紧紧拽着许墨的衣袖,不然他离开。

若是平常,许墨早已拂袖而去了,可当他接触到年轻饶眼睛时,心中忽然生出了一种不忍。

那是一双怎样的眼睛?

没有武者的金光,也没有聪慧读书饶狡黠,只有倔强,让人心中一动的倔强。

“好吧,我来试试。”许墨叹了口气,无奈的走到灶台前。

他从未正式学过厨师,但阳春面这种简单的食品还是会制作的,他的前女友最爱面食,他也因此学会了不少面食制作,而这阳春面,就是其中一种。

首先从做面开始。

少年之前做的都是扁面,而阳春面最好是用圆面,所以原来的面条是不能用了。索性灶台上还有不少面粉。

一定比例的水加上面粉,放在面盆里混合均匀。

和面可不是一件简单的事情,为了学会这门手艺,许墨还特意在一味高级面点师门口蹲守了几,最后对方可怜他,才教会了他这一门手艺。

阳春面所用的面不能和的太硬,也不能太软,是最考校和面功夫的一种面食,但这项工艺对于许墨来,并不陌生,再加上他现在已经不是从前那个手无缚鸡之力的大学生,而是一名武者。

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