“少夫人今日怎么有空到莲华院中来。”谢怜本来安静的在看书,见韩芊影突然造访,有些疑惑。
韩芊影到莲花苑中,亲自邀请谢怜,随便找他要一些香料。谢怜刚回来的时候可是送了她很珍贵的丹药,虽然她还没有吃,但是还是需要感谢他的。
“怜美人,我是来找你帮忙了,你帮我看一下这些东西,你这可有。”韩芊影将各种香料单子递给他。
“少夫人要这些药材我这里都有,只是不知道要用这些来做什么?”这些都是一些含有特殊气味的药材,也没有什么毒性,但是吃多了对身体还是没有好处的,她要来做什么呢?
“这些在你看来都是药材,可在我看来那都是香料,至于用来做什么。”她决定留下悬念,他们都没有见过,倒时候不就知道了。“不知道怜美人今日晚上可有空闲时间,小女子备好晚膳,美人可愿赏光。”这张脸太让人着迷了,不知不觉间就脱口而出调戏的话语。
“少夫人有请,在下不敢不从,只是夫人就不怕大公子生气吗?”
“开玩笑的啦,今天晚上我给大家做一顿晚饭,想感谢一下大家这段时间的照顾。我身无长物,唯有这美食一道有些心得,怜公子可愿赏光。”韩芊影收起了不正经的神色,诚恳的邀请道。
“好,能尝到夫人的手艺,是在下的荣幸。”他唤来童子,让其按照单子上给韩芊影抓药。
韩芊影要得分量并不多,就算是作为食物,也不会吃出问题的。
“多谢。那我便告辞了,晚上见。”韩芊影拿到香料便离开了莲华院。
此时距离晚膳时间只有一个半时辰了,韩芊影回到厨房的时候,春草已经将韩芊影要的东西买了回来。
韩芊影本来以为牛肉这种东西下午是买不到的,没有想到春管事倒是厉害,她要得东西,都买了回来。像猪排骨这种东西,别说是富贵人家不喜欢,就算是普通百姓也不会买的,猪肉本来就不受人喜欢,何况是没有油水还骨头多的排骨。她本来是只要排骨的,没有想到直接买了半扇猪肉,所以当下人将半扇猪肉扛回来的时候,味道十分的大,下人们都十分的嫌弃。
韩芊影到觉得没有什么问题,于是先唤人将猪肉拆分,肥肉让人到拿到一边用来练油,瘦肉用来炒山菌,脊骨和纤排骨分开。纤排骨被砍成小段用热水焯一便,再换水煮小半个时辰,并加上一些葱姜酒等去除异味。脊骨焯水后加上番茄炖上一锅,再来便是她最喜欢的红烧牛肉,再焖一份羊肉煲。
这个时代炒菜还没有出来,她也没有吃到过炒的菜肴。
她将猪瘦肉部分用清水浸泡,并加上些葱姜酒去味,等一个时辰后捞起切丝和山菌一起用油炒。可惜准备不充分,不然的话就可以做点梅菜扣肉和粉蒸肉了,在谷底那些年,她可是将自己以前吃过的都做了一遍,现在做起来很是顺手。
一整鸡让人宰杀,准备做一只白砍鸡。调料她自己亲自动手调合。再做一个椒麻鱼。这样肉菜基本上就差不多了。素菜或是凉拌,或是清炒。做出来后仅仅只有15个菜肴,比预计的少很多啊!临时起意,这也是没有办法的事。
本来大家都不看好韩芊影,但是当她炖的汤飘出香味时,大家就知道少夫人是个厨艺高手,开始对她的安排没有异议,春管事擦了擦头上的汗水,还好今天晚上不用喊外卖了。
当韩芊影开始炒菜的时候,众人已经惊为天人,这种从来没有人见过的烹饪方法,炒制过程中散发的香味刺激着在座众人的味蕾。有机灵的厨娘明里暗里的观察学习,要不是炒菜的人是少夫人,大家早就围了上来,只是碍于身份只能伸长了脖子猛嗅。
等菜都做好了后,韩芊影让人送到正厅。
谢府的主子们已经回来了,本来打算到雀楼不回来的谢彦听说韩芊影要做饭,赶紧赶了回来,老远就闻到了香味,迫不及待的在正院等着了。
等谢家主子们都到期后,韩芊影便安排下人将菜品陆续送往正厅。
韩芊影到正厅的时候,谢夫人等人也已经陆续入席了。菜品也已经陆续端上了桌。
谢云道和谢夫人坐在主位上,两位公子坐在两侧,韩芊影坐在谢安身旁,谢怜则坐在谢彦旁边。
大家还算是给面子,毕竟听说这顿饭是韩芊影亲手做的,所以也给她一个面子。本来以为只是普通的一顿饭,却散发出不同以往的香味。
“好香啊!大嫂,这做的是什么,怎么这么香。”谢彦已经闻到香味好久了,桌上的菜式全都是没有见过的,明显不是大厨房的人做的,原来她还真的会做饭啊!
大家也都闻到了,只是没有说出来吧了。但是菜品都没有见过,除了谢彦都不愿意承认自己没有吃过这些东西。
“为了感谢大家的照顾,所以做了一些家常菜,请大家尝一尝,也不知道合不合大家的口味。”韩芊影知道自己在谢家的位置尴尬,也不好多说什么。
谢云道作为大家长,自然第一个动筷的。毕竟这些东西他没有见过,虽然闻起来香,但保不齐会很难吃嘛。
他看着盘中的糖醋排骨,样子很是诱人,一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中,夹起一块糖醋排骨,抱着试一试的心态咬了一口。一股又酸又甜的香味立刻在他的口中散开,流连于唇齿之间,本来他皱着眉看起来面色严肃,却忽然一下子雨过天晴般,眉目间带着一股享受,这是从来没有吃过的美味啊。才吃了一块,就觉得回味无穷。
“阿耶,怎么样,好吃吗?”谢彦从未见过自己父亲这般模样,于是傻傻的问道。
谢怜摇摇头,对其不做评价。
谢安开始动筷,这个人可是她第一个要讨好的人,他的评价至关重要。
谢安并不是重口腹之欲的人,但这排骨一入口,一股浓郁的甜中带酸的香味,直沁心脾。却是从未尝过的美味,他以前吃饭只是为了填饱肚子,但这才是第一次吃到这般美味的食物,衬的他以前吃的东西难以入口啊。
太美味了,他随后又尝试了其他的菜品,红烧牛肉,白砍鸡,椒麻鱼,各种滋味都有。开始的时候大家都端着,慢条斯理的吃,但自谢彦尝过一口后就吃的飞快,其他人见此,也加快了吃饭的速度。很快桌上就只剩下点汤汁了。
韩芊影看的目瞪口呆,在她的印象中,大家都是很高冷的啊(除了谢彦)!
“咳咳”谢夫人干咳一声道:“雪薇见笑了,今日这饭食十分的可口,想不到雪薇还有这样的本事。”她有点吃撑了。
“大嫂,太好吃了,就算是宫中的御膳也没有这般美味。”谢彦打了个饱嗝道。
“确实是十分的美味,你有心了。”谢云道不复刚才吃饭时的风卷残云,高冷的道。
韩芊影看向谢安,谢安刚刚也吃了不少。此时被辣的一直在喝水,言不由衷的道:“太辣了。”他本来吃不得辣,但这红烧牛肉,椒麻鱼是越吃越想吃,忍不住便多吃了些。
其他人都觉得不够辣,唯有谢安一人被辣到了。
“在下到觉得味道刚好。”谢怜觉得这是他有生以来吃过最好吃的一顿饭了。
“大家喜欢就好,我还怕大家吃不惯呢。”韩芊影见大家吃的干干净净,很是高兴,自己一番辛苦总算是没有白费。
“大嫂,你怎么做饭这么好吃,吃过你做的饭,我哪里还吃的下别人做的饭啊。”谢彦决定从这一刻起,他要将林雪薇当做是自己真正的大嫂。
“那以后我还做,让你吃到烦。”经过这一件事,韩芊影突然觉得她与谢府众人的关系似乎亲近了些。
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