不过荠荠菜现在还不到吃的时候，又不像婆婆丁可以用药，所以李远便直接忽略不计了。

李远拿起铲刀，随后便开始挖起那地上的婆婆丁来。

直播间。

“这么小的婆婆丁，能吃吗？”

“主播要挖婆婆丁吗？可是这也太小了吧？”

“是啊，这么怎么吃啊？”

“一口野菜而已，这么小就被吃掉，也太可怜了吧？”

李远笑道：“大家放心，这种婆婆丁山里很多，不会挖没的，就像这快地，一看就婆婆丁的据点，基本上过个两三天的时间，又会发出很多。”

和之前不一样的是，李远这次挖出来的婆婆丁并没有只挖上面的叶子，而是将底下的根部也挖出来许多。

松软的山土，用铲子轻轻挖几下，便闻到了那微微有些**的泥土气息。

稍微一用力，李远就将那整根的婆婆丁从地里挖了出来。

将外面营养不良的叶子去掉，抖动抖动根部的泥土，再将一些细小的根须去掉，整根婆婆丁的根部就出现在了大家的面前。

不过虽然婆婆丁的绿色没有多大，根本倒是相当的发达，足足有小拇指的粗细。

“夏秋我们吃的主要是婆婆丁叶，而春季，其实婆婆丁最好却是这婆婆丁根。”

“婆婆丁的药用价值很高，有清热解毒、凉血之功效。而且它也是一种营养丰富的保健性能的野菜，它叶、花、花茎、根各个部分其实都能够食用。”

“大家别看现在的婆婆丁才刚刚长出来，不过不出一个月，这些婆婆丁就陆陆续续的而人冒出小黄花了。”

“不过婆婆丁花开之后就不可以食用了。”

“对于这样的嫩幼苗，只需要稍微用开水烫一下，随后用冷水漂洗几遍，炒肉或者是凉拌、做汤的味道都相当的不错。”

“不过今天我给大家主要讲一讲婆婆丁根的妙用。”

“对于婆婆丁的根部，其实最大作用就是在于可以降肝火了。”

“春季最常见的季节病就是肝火旺，这个时候我们多食用一些婆婆丁根，就可以对我们的肝脏起到很重要的保护作用。”

“而且婆婆丁根的杀菌消炎功效十分的厉害，平时很常见的病毒、细菌，还有流感，只要把婆婆丁根泡上谁，基本上连续喝上两天，就会有明显的改善，所以这婆婆丁非常适合一些身体素质和免疫力差的人服用的。”

“不过大家在引用婆婆丁水的时候千万要注意，热饮婆婆丁水对身体才是最好的，一定婆婆丁水的温度低于三十度，或者是凉透了，就千万不要再服用了，不然体质不好的人很有可能会腹泻。”

“而且婆婆丁谁对于一些因为受凉而患感冒和胃痛的病人，也可以自己在家里冲泡一些婆婆丁水。”

“因为婆婆丁中含有一定的机酸和胆碱，这些物质能够在我们的胃部形成一层保护膜，帮助缓解关于胃疼的病症，也算是起到了间接的养胃作用。”

直播间。

“之前只听主播说过婆婆丁的好处，没有想到婆婆丁根还有这么多好处？”

“那必须的，我们东北每年春天上山挖婆婆丁根的人可多了！”

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