“小师妹”

“林老哥，你之前不是说周老的一干徒弟当中，你是排最小的吗”陈浩一听面色诧异地问道。

“这个不瞒陈老弟说，其实我这位小师妹的情况比较特殊，是我恩师的亲孙女。虽然年纪不大，但是打小就跟在我师傅和我们师兄弟旁学艺。”

“特别是对水案这一块极其有天赋，我们师兄弟在料理这些河鲜、海鲜中，可是很少能胜过她的。”林正虹憋红着脸慢慢解释道。

其实他口中周老的孙女，根本就不能算是他真正的师妹。

因为这有根有底的厨师一脉，可是跟古时候的拳师、武学大师一样，在收徒的时候要举行正儿经的收徒仪式的。

要不是把主意打在了陈浩这些野生海货上，说不准林正虹还不会提起自己这位名不正言顺的“小师妹”呢

只是，在听到林正虹说起这位小师妹，对于水案这一块极其有天赋后，陈浩暗淡的心思就突然活跃了起来。

要知道，这厨师的分工在以前那是区分很明显的细致活儿。

像在北方，就有明显的红、白、水案之分

红案厨师，掌握的都是热菜，一手的功夫基本都围绕着炉灶和火候来走。像鸡、鸭、肉这样上桌的硬菜，亦或是难度较高的硬菜，那都是红案厨师做出来的。

白案厨师，则是掌握的面点、糕团的制作工艺。小到面条、馍馍、肉包子亦或是路边见到的炸油条、卖煎饼的，大到精美的苏式糕点，或者是两广之地的早茶，那都属于白案厨师的拿手活。

至于最后这个水案厨师，则是掌管着厨房家禽、水产、干货的宰杀和泡发，所有绕着水和刀走的工作，都是水案厨师一手包揽的。

当然了，这三种分工明确的厨师活儿，并不是所有人上去就能掌握的。

特别是红案、水案这些耗费体力，又面对油烟、血腥味的岗位，基本都是男厨师霸占着。

无论你到哪家饭店、餐馆去吃饭，往后厨里一看基本都是一水的男厨师。

倒是那些路边的面包店、糕点店这一块，需要心灵手巧的白案厨师的，倒是偶尔能见到几位厨娘在。

但是到了林正虹的小师妹这儿，居然颠倒了

一个大姑娘家跑去执掌这水案的粗活、脏活，这点倒是让陈浩大感意外了起来。

“林老哥，你说的那位小师妹真有那么厉害的手艺”

“能不能带我去见一面”陈浩有些不太敢相信，特别是看到林正虹的眼珠子，从始至终都没从自己那十几口鱼缸里挪开后，他脸上的怀疑就更重了几分。

“行啊”

“就明天怎么样”

“老哥晚上还要回瓯越楼做两桌贵宾席的菜，明天一早就去我师傅那儿”林正虹可能是察觉出了陈浩的不信任，急忙拍着胸脯答应了下来。

只是，在恋恋不舍地离开陈浩这处食品加工厂前，这位瓯越楼的大主厨还是偷偷地叮嘱了陈浩几句：“陈老弟，有件事我还是得跟你先讲明白。”

“就是我那小师妹，虽然年纪跟你差不多大，但是这个脾气嘛确实是有点火爆都是独生子女，陈老弟你应该懂，就是从小惯到大的那种。”

“这也怨我们这些师兄弟，从小捧着当女儿养，生怕磕到碰到点。”

“唉算了，我先回瓯越楼了，明早再来接你。”

说完，林正虹就踩着油门，一路烟尘滚滚地朝着牛岭村远处的瑞城高速收费站飞奔而去。

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