对于今天的菜,林知墨格外重视,主菜决定做大盘鸡,这是她才来聚客坊时做的菜。
今天重新做,让她觉得很有纪念意义。
“菜主要是这些,主菜的食材先准备好,到时候我来做。”林知墨没有教过宋宏,他现在还不会。
“至于其他菜,有的食材先洗好切好,有的可以先做预处理。”宋宏毕竟是厨师,就算厨艺不突出,但是该怎么做还是很清楚的,林知墨一交待他就懂了。
“行。”宋宏一一记下,“刚才你说还有两道蒸菜,我先摆好碗,待会你看下没问题的话就上蒸笼。”
林知墨点头:“嗯。宋大厨,袁婶子,芗雨,你们先忙着,我去大堂看看。”
打完招呼,林知墨朝大堂走去。袁芗雨崇拜道:“知墨可真厉害,不仅厨艺好,而且做事情能力还很强。”
宋宏觉得自己要改下内向的性格,于是也跟着说一句:“林大厨虽然比我小这么多,却是我见过最厉害的女孩子。”
“对,她也是我见过最厉害的。”袁芗雨十分赞同。
走到大堂时,林椒正在和前两天谈好的班子负责人说话。
陈竹眼尖,这时端上了三杯茶放下,又跑回后院帮忙。
“刘师傅来了,请喝茶。”林知墨上前笑着打招呼。
刘师傅见她表情仍然十分平淡,微微地点了点头,倒是和林椒说话时情绪高昂很多。
林椒看向林知墨:“弄好了?”
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